촐라 버드 피코 데 갈로

 

ITCA WIC

촐라 버드 피코 데 갈로

5 에 2 투표
전라 새싹은 섬유질이 풍부하고 우수한 칼슘 공급원입니다. 요리된 전라 새싹 3.5oz에는 임신부와 모유 수유 중인 사람의 일일 칼슘 요구량의 약 3배가 들어 있습니다. 섬유질은 혈당 조절에 도움이 되고, 칼슘은 치아와 뼈를 튼튼하게 하는 데 좋습니다.
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성분 방법 노트

성분
  

  • 1/2 C 말린 전라 새싹
  • 1/4 C 다진 붉은 양파와 파
  • 1/4 C 어떤 색깔의 피망도 잘게 썬다
  • 1/3 C 깎뚝 썰어 진 토마토
  • 2 Tb 신선한 다진 고수
  • 2 Tb 신선한 압착 라임 주스
  • 2 술 다진 것 할라피뇨 고추(생략가능)
  • 1 술 소금

방법
 

  1. 촐라 새싹의 물기를 빼고 식을 때까지 식힌 다음 잘게 썬다
  2. 다른 모든 재료를 잘게 썬 촐라 새싹과 섞어서 섞으세요
  3. 소금, 라임즙, 고수풀로 양념하고
  4. 할라피뇨(선택사항) 원하는대로

노트

수분을 보충하고 식힌 후 간식으로 섭취하세요.
샐러드, 과카몰리, 수프 또는 파스타에 추가
남은 피클 주스에 24~48시간 동안 담가 절인 맛을 더해보세요

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