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렌즈콩 수프

렌틸콩은 단백질 함량이 높고 콩보다 맛이 더 부드럽습니다. 남은 음식은 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요.
준비 시간 : 10
요리 시간 : 25
총 시간: 35
코스: 메인 요리, 수프
게재 횟수 : 4
칼로리 : 213kcal

성분

  • 1/2 양파
  • 2 당근
  • 2 마늘 정향
  • 2 셀러리 줄기
  • 1 식탁 용 스푼 올리브 기름
  • 1 소금과 후추
  • 1 렌즈 콩 통조림
  • 1 야채 캔
  • 1/2 파운드 칠면조 또는 닭고기 소시지
  • 1/2 식탁 용 스푼 식초
  • 1 찻 숟가락 드라이 타임 또는 이탈리아 허브
  • 1 만 잎

명령

  • 큰 냄비에 중불로 기름 ½큰술을 가열합니다. 소시지(선택 사항) 갈색이 될 때까지 5-10분 동안 요리한 다음 냄비에서 꺼내 따로 보관합니다. 냄비에서 기름을 배출하십시오.
  • 남은 기름, 양파, 당근, 샐러리, 마늘을 넣습니다. 부드러워질 때까지 5-8분 동안 요리하십시오.
  • 육수, 소시지, 월계수 잎을 추가합니다(선택 사항). 5분간 적당히 끓입니다.
  • 렌즈콩을 넣고 불을 약하게 줄이고 3-5분 동안 끓입니다(렌즈콩 통조림은 이미 조리되었으며 더 오래 조리하면 흐물흐물해질 것입니다).
  • 식초(선택 사항)를 넣고 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.

노트

  • 다진 파는 양파로 대체할 수 있습니다.
1회 제공량: XNUMX컵
총 칼로리: 213.2 총 지방: 8.1g 포화 지방: 1.8g 탄수화물: 18g 단백질: 17.1g 섬유질: 6.3g 나트륨: 712.4mg

영양 관리

칼로리 : 213kcal | 탄수화물 : 18g | 단백질: 17g | 지방: 8g | 포화 지방: 2g | 나트륨: 712mg | 섬유: 6g
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