전자레인지 비프 엔칠라다

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전자레인지 비프 엔칠라다

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빠르고 강한 엔칠라다
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준비 시간 10 분
요리 시간 15 분
총 시간 30 분
게재 횟수 : 6 엔칠 라다
코스: 메인 디쉬
성분 방법 노트

성분
  

  • 1 lb 갈은 소고기
  • 1 중간 크기의 양파, 다진 것
  • 1-2 컵 다진 시금치
  • 3/4 컵 파쇄 된 cheddar 치즈 플러스 가닌용 1/4 컵
  • 1/2 컵 플레인 요거트
  • 1 술 소금
  • 1/4 술 후추
  • 6 통밀 또는 옥수수 토르티야
  • 얇게 썬 파 장식용
  • 엔칠라다 소스의 경우
  • 1 15온스 캔 저염 토마토 소스
  • 1/4 컵 물
  • 1 다진 마늘 정향
  • 1 1 / 2 술 고춧가루
  • 1/2 술 오레게노
  • 1/4 술 커민

방법
 

  1. 2쿼트 전자레인지용 캐서롤 팬에 쇠고기를 부수고 잘게 썬 양파를 넣고 볶습니다. 느슨하게 덮고 쇠고기가 4°F에 도달할 때까지 전자레인지에 6-155분 동안 돌립니다. 2분마다 저어줍니다.
  2. 고기가 익으면 저어가며 고기를 부수고 여분의 기름을 여분의 그릇에 버리고 식으면 버리십시오.
  3. 시금치, 치즈, 요거트, 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 덮고 따로 보관하십시오.
  4. 원하는 경우 전자레인지에 토르티야를 따뜻하게 합니다.
  5. 각 토르티야의 중앙에 1/3컵을 채우고 접습니다. 솔기가 아래를 향하도록 캐서롤 팬에 평평하게 놓습니다.
  6. 전자레인지용 용기에 엔칠라다 소스 재료를 모두 섞습니다. 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 4-6분 동안 XNUMX분마다 저어줍니다.
  7. 또띠아에 소스를 붓고 뚜껑을 덮고 전자레인지에 다시 2-4분 동안 돌립니다.
  8. 슈레드 치즈로 장식한다.

노트

  • 쇠고기 대신 갈은 칠면조를 사용해보십시오.
  • 다진 토마토나 고추와 같은 추가 야채를 추가하십시오.
  • 다양한 종류의 슈레드 치즈 맛보기
  • 약간의 매운맛을 위해 고춧가루를 넣고
  • 이것은 소테 팬을 사용하여 스토브 상단에서 만들 수도 있습니다.
  • 냉동 또는 신선한 시금치를 사용

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