야채와 밥 볶음

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야채와 밥 볶음

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준비 시간 25 분
요리 시간 25 분
총 시간 50 분
게재 횟수 : 4
코스: 메인 및 사이드
요리 : 중국어
성분 방법 노트

성분
  

  • 1 컵 현미
  • ½ 파운드 브로콜리
  • 2 중간 크기의 셀러리 줄기
  • 1 중간 당근
  • 1 작은 할라피뇨 또는 다른 칠리 페퍼
  • 1 정향 마늘
  • 6 온스 뼈없는 닭고기 조각 또는 단단한 두부
  • 2 스푼 + 저염 간장 2작은술
  • 1 큰 스푼 갈색 설탕
  • 1 큰 스푼 옥수수 전분
  • 2 스푼 기름을 카놀라
  • ½ 찻 숟가락 생강 가루

방법
 

  1. 포장지 지시에 따라 밥을 짓습니다. 따로. 따뜻하게 유지하기 위해 덮으십시오. 밥을 짓는 동안 야채 혼합물을 만드십시오.
  2. 브로콜리와 셀러리는 씻어서 잘게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 자른다. 할라피뇨를 헹구고 잘게 썬다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
  3. 닭고기를 사용하는 경우 피부를 제거하십시오. 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.
  4. 작은 그릇에 간장, 황설탕, 옥수수 전분을 함께 저어줍니다. 다진 할라피뇨 1작은술을 넣습니다. 젓다.
  5. 중불, 중불로 달군 프라이팬에 기름을 두른다. 다진 생강을 넣고 저어줍니다. 닭고기나 두부를 넣습니다. 가끔 저어주면서 약간 갈색이 되고 완전히 익기 시작할 때까지 약 2분 동안 요리합니다.
  6. 다진 야채를 넣습니다. 자주 저어줍니다. 채소가 부드러워지고 닭고기가 완전히 익었지만 건조하지 않을 때까지 약 5-7분 동안 요리합니다.
  7. 간장 혼합물을 추가하십시오. 종기에 가져다. 열을 줄이십시오. 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 약 2분간 끓입니다.
  8. 따뜻한 현미밥 위에 서빙합니다.

노트

이 조리법에 필요한 것보다 더 많은 쌀을 요리하십시오. 주 후반에 현미와 오렌지 샐러드와 같은 다른 요리법에 사용하십시오. 또는 허브와 치즈로 맛을 내고 야채 부리또를 채우는 데 사용하십시오.
가루 대신 신선한 생강을 사용하십시오.
볶음은 곧 상할 수 있는 채소를 사용하는 좋은 방법입니다.
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