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게재 횟수 : 6
성분
- 3 감자는 껍질을 벗기고 1/2인치 입방체로 자릅니다.
- 6 큰 달걀
- 1 컵 양파, 다진 것
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 2 큰술 갓 간 파마산 치즈
- 4 큰술 올리브 오일, 또는 맛보기
- 다진 신선한 파슬리 잎 선택
명령
- 감자와 양파를 가볍게 두드려 말리십시오.
- 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 적당한 열을 가하고 기름 2큰술을 뜨거워질 때까지 가열합니다. 감자와 소금, 후추를 넣고 1분간 저어가며 끓입니다. 양파를 넣고 가끔 저으면서 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 요리합니다. 접시에 옮깁니다.
- 볼에 계란, 파마산 치즈, 소금과 후추를 섞습니다. 야채 혼합물을 넣고 부드럽게 섞이도록 저어줍니다.
- 프라이팬에 식용유 1~2큰술을 넣고 중불에서 달궈질 때까지 가열합니다. 야채와 계란 혼합물을 넣고 중간 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하고 밑면에 둡니다. 프라이팬 위에 접시를 뒤집고 프리타타를 접시에 뒤집습니다.
- 프라이팬에 기름 한 스푼을 더 넣고 프리타타를 익히지 않은 면이 아래로 가도록 밀어 넣습니다. 완전히 설정될 때까지 요리하십시오.
- 접시에 옮기고 웨지 모양으로 자릅니다. 파슬리를 뿌린다.
노트
- 돈을 절약하기 위해 이 레시피를 반으로 자르세요
총 칼로리: 253 총 지방: 16.6g 포화 지방: 4g 탄수화물: 16.3g 단백질: 10.1g 섬유질: 3.7g 나트륨: 252mg