감자

당신의 겸손하고 영양이 풍부한 야채.

 

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감자 미국

감자 & 스테이크 케밥

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구운 황갈색 감자와 신선한 치미추리 소스를 뿌린 스테이크.
레시피 인쇄 핀 레시피
준비 시간 20 분
요리 시간 40 분
총 시간 1 시간
게재 횟수 : 4 사람들
코스: 주 코스
요리 : 미국 사람
칼로리 : 660
성분 방법 영양소

성분
  

  • 2 마다 황갈색 감자(다진 것) 300g
  • 2 qt 물 1892ml
  • 1 파운드 453g 등심 스테이크(큐브)
  • 2 큰술 올리브 오일 30ml
  • ½ 큰술 소금 8g
  • ½ 큰술 간 후추 4g
  • ½ 컵 적양파 26g(잘게 썬 것)
  • ½ 컵 녹색 피망 74g(잘게 썬 것)
  • ½ 컵 오렌지 피망(잘게 썬 것) 74g
  • +
  • 치미 추리 소스

방법
 

  1. 모든 재료와 장비를 수집합니다.
  2. 냄비에 물과 깍뚝썰기한 적갈색 감자를 붓고 끓인 다음 불을 약불로 줄이고 포크가 부드러워질 때까지 약 20-25분간 요리합니다. 그런 다음 긴장을 풀고 찬물을 흘려 조리 과정을 중지하십시오. 따로.
  3. 치미추리 소스를 만들기 위해 그릇에 샬롯, 칠리, 마늘, 식초, 소금을 넣고 10분간 둡니다. 그런 다음 실란트로, 파슬리, 오레가노를 저어줍니다. 올리브 오일에 포크 거품기를 사용합니다. 그런 다음 따로 보관하십시오.
  4. 붉은 양파, 녹색 및 주황색 피망을 대략 같은 크기의 입방체로 자릅니다.
  5. 볼에 각진 스테이크, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 스테이크가 고르게 코팅될 때까지 섞습니다.
  6. 꼬챙이를 사용하여 꼬챙이가 채워질 때까지 차가운 큐브 감자, 녹색 피망, 주황색 피망, 적양파, 스테이크 큐브를 번갈아 가며 사용합니다. 그런 다음 스테이크가 130°F-140°F(54°C-60°C)에서 미디엄 레어로 약 3~5분 동안 익을 때까지 꼬챙이를 굽거나 원하는 정도로 익을 때까지 굽습니다. 꼬치를 돌려서 양면을 굽는다.
  7. 완성된 꼬치를 접시에 담고 치미추리 소스를 듬뿍 뿌린 후 바로 서빙하세요.

영양소

칼로리 : 660kcal탄수화물 : 19g단백질: 24g지방: 54g콜레스테롤 : 75mg나트륨: 1480mg칼륨: 398mg섬유: 2g설탕: 2g비타민 C : 41.82mg

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