빵과 버터 피클 감자 샐러드

감자

당신의 겸손하고 영양이 풍부한 야채.

 

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WIC 감자 샐러드

빵과 버터 피클 감자 샐러드

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달콤한 빵과 버터 피클, 톡 쏘는 적양파, 감미로운 노란 감자를 곁들인 슈퍼 크림 감자 샐러드.
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준비 시간 20 분
요리 시간 20 분
게재 횟수 : 12
코스: 에피타이저, 샐러드, 샐러드, 반찬, 반찬샐러드, 반찬샐러드간식, 반찬간식, 스낵, 스낵
요리 : 미국 사람
칼로리 : 130
성분 방법 영양소 노트

성분
  

  • 2-1/4 파운드 1kg 노란 감자 1인치 큐브로 자른다
  • 필요에 따라 냉수
  • 2 큰 스푼 소금
  • 3 마다 15g 마늘 정향 박살내는
  • ¼ 컵 샴페인 식초 쌀 식초는 서브 베드 가능
  • ¾ 컵 180ml 마요네즈
  • ¼ 컵 옐로우 머스타드 60ml
  • ½ 컵 120ml 사워 크림
  • 1/3 컵 47g 빵과 버터 피클 ¼인치로 깍둑썰기
  • 1/3 컵 적양파 47g ¼인치로 깍둑썰기하고 찬물로 헹굽니다.
  • 2 큰 스푼 3g 신선한 딜 다진 것
  • 2 티스푼 3g 셀러리 씨
  • ¼ 컵 파 26g 슬라이스
  • 2 티스푼 소금
  • 2 티스푼 갓 갈은 후추

방법
 

  1. 바닥이 두꺼운 큰 냄비에 감자, 감자가 20인치 정도 잠길 정도의 찬물, 소금, 마늘을 넣습니다. 열을 높게 설정하십시오. 물이 끓으면 불을 약하게 줄이고 감자가 포크보다 약간 부드러우나 부서지지 않을 때까지 익힙니다(약 25-XNUMX분). 감자의 물기를 빼고 베이킹 시트에 골고루 펴서 더 빨리 식힐 수 있도록 하세요. 감자가 아직 약간 따뜻할 때 식초를 뿌립니다. 감자가 식는 동안 드레싱을 만듭니다.
  2. 큰 볼에 마요네즈, 옐로우 머스타드, 사워 크림, 잘게 썬 피클, 양파, 딜, 셀러리 씨, 파, 소금, 후추를 섞습니다. 재료가 잘 섞일 때까지 혼합하고 따로 보관합니다.
  3. 감자가 완전히 식으면 드레싱과 함께 볼에 넣고 잘 섞이도록 섞어주세요. 감자 샐러드는 서빙할 준비가 되었지만 냉장고에서 1~2일 후에 더 좋습니다. 서빙하기 전에 파와 빵 몇 조각, 버터 피클을 곁들여 손님이 그 안에 무엇이 들어 있는지 알 수 있도록 하십시오.

영양소

칼로리 : 130kcal탄수화물 : 25g단백질: 2g지방: 3g콜레스테롤 : 5mg나트륨: 960mg칼륨: 39mg섬유: 1g설탕: 1g비타민 C : 15.2mg

노트

프로 팁 : 거기에 들어가서 소스에 크림 같은 감자 질감을 만들 스퍼드를 으깨는 것이 중요합니다.

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