감자

당신의 겸손하고 영양이 풍부한 야채.

 

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WIC 레시피 버팔로 치킨 감자 스킨

버팔로 치킨 감자 스킨

이 활기찬 요리는 여분의 지방과 칼로리 없이 버팔로 닭 날개에 고개를 끄덕입니다. 영양 기초부터 시작하세요. 감자 그리고 튀긴 날개를 갈가리 찢은 닭 가슴살로 대체하십시오. 신선한 토마토와 양파를 얹습니다.
준비 시간 : 10
요리 시간 : 35
총 시간: 45
코스: 에피타이저, 메인 코스, 메인 요리, 메인 & 사이드, 사이드 디쉬, 스낵, 스낵
요리 : 미국식, 멕시코 식
예어: 아침, 감자, 감자
게재 횟수 : 4
칼로리 : 360kcal

장비

  • 스토브
  • 오븐

성분

  • 12 oz 뼈가없는 껍질없는 닭 가슴살
  • 1
  • 4 중간 적갈색 감자 각각 약 6온스
  • 3 스푼 고추 소스 타바스코가 아니라 프랭크처럼
  • ¼ 탈지 우유
  • ¼ 저지방 사워 크림
  • 1 큰 스푼 무염 버터
  • ¼ 으깬 블루 치즈 (선택 사항)
  • 2
  • 2 중간 토마토
  • 4 셀러리 줄기

명령

  • 오븐 선반을 중앙에 놓고 오븐을 425°F로 예열합니다.
  • 소테 팬에 닭고기를 넣고 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다.
  • 20분 동안 끓이고 팬에서 꺼냅니다. 약간 식히십시오.
  • 닭고기가 만질 수 있을 만큼 식으면 포크 XNUMX개를 양손에 하나씩 사용하여 잘게 썬다.
  • 닭고기가 끓는 동안 나머지 재료를 준비합니다. 감자를 씻고 각각을 세로로 약 1인치 깊이로 자릅니다.
  • 전자레인지 사용이 가능한 접시에 감자를 넣고 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 전자레인지에 약 10분 동안 돌립니다. 약간 식히십시오.
  • 각 감자를 길이 방향으로 반으로 자르고 ¼인치 껍질을 남기고 감자를 퍼냅니다.
  • 고추 소스, 사워 크림, 마가린, 우유와 함께 감자를 으깨십시오. 블루치즈와 다진 닭고기를 올려주세요. 약간 움푹 들어간 감자 껍질에 혼합물을 숟가락으로 넣으십시오(구운 후 신선한 토핑을 유지하기 위해).
  • 채워진 감자 껍질을 9×13 베이킹 시트에 놓고 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15-20분 굽습니다.
  • 주사위 토마토와 파.
  • 셀러리 줄기를 XNUMX인치 스틱으로 자릅니다.
  • 서빙하려면 양파와 토마토로 감자를 얹으십시오. 감자 내용물을 퍼내기 위해 옆에 셀러리 스틱을 제공합니다.

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영양 관리

칼로리 : 360kcal | 단백질: 20g | 지방: 12g | 나트륨: 550mg | 섬유: 8g
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