감자

당신의 겸손하고 영양이 풍부한 야채.

 

'를 탭하여 감자에 대해 알아야 할 모든 것을 배우십시오.보여줘' 아래에! 감자 영양 및 조리 방법을 자세히 알아보거나 보관 가이드를 확인하여 감자를 보관하는 가장 좋은 방법을 알아보세요. 감자에 대한 재미있는 역사 사실을 배우고 가장 자주 묻는 감자 질문에 대한 답변을 얻으십시오.

그린 칠리 감자 수프

그린 칠리, 옥수수 및 감자 차우더

깍둑썰기한 흰색 감자, 칠리, 마늘, 옥수수를 크림 같은 육수에 넣고 요리합니다.
준비 시간 : 5
요리 시간 : 35
총 시간: 40
코스: 에피타이저, 메인 요리, 메인 요리수프, 반찬 수프, 수프, 수프
요리 : 미국 사람
게재 횟수 : 8 10온스 분량

장비

  • 스토브 - 쿡탑 지침은 4단계로 건너뜁니다.
  • 멀티 쿠커 (선택 사항)

성분

  • 1 식탁 용 스푼 올리브유
  • 1 노란 양파 ¼”인치로 깍둑썰기
  • ½ 빨간 피망 ¼인치로 깍둑썰기
  • 1 냉동 또는 신선한 노란색 옥수수 커널
  • 2 큰 스푼 신선한 마늘 다진 것
  • ¾ 볶은 청양고추 깍둑썰기
  • 1-1/2 파운드 흰 감자 1인치 두께로 깍둑썰기
  • 5 치킨 스톡
  • ¼ 다용도 밀가루
  • 1 반반
  • 2 티스푼 그라운드 커민
  • 1 식탁 용 스푼 코셔 소금
  • 2 티스푼 갓 갈은 후추

명령

  • 멀티쿠커를 소테 모드로 돌리고 올리브 오일을 넣고 양파와 고추를 양파가 부드럽고 반투명해질 때까지 2-3분간 볶습니다. 마늘을 넣고 1-2분 동안 계속 요리합니다. 소테 모드를 끕니다.
  • 녹색 칠리, 옥수수, 감자 및 치킨 스톡을 추가합니다. 멀티 쿠커에 뚜껑을 놓고 수동 고압으로 설정하십시오. 타이머를 6분으로 조정합니다. 시간이 지나면 3분 동안 증기가 자연스럽게 방출되도록 한 후 나머지 증기를 수동으로 방출하십시오. 조심스럽게 뚜껑을 제거합니다.
  • 밀가루를 반반씩 섞어서 슬러리를 만들고 수프에 저어줍니다. 통깨를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. 멀티쿠커를 다시 볶고 수프가 걸쭉하고 크림처럼 될 때까지 3-5분 동안 저어줍니다.
  • (스토브 위에서 준비하려면): 바닥이 두꺼운 냄비를 중불에 놓고 올리브 오일을 넣습니다. 양파와 고추를 넣고 양파가 부드럽고 반투명해질 때까지 2-3분간 끓입니다. 마늘을 넣고 1-2분 동안 계속 요리합니다. 청양고추, 옥수수, 감자, 닭고기 육수를 넣고 불을 센 불로 올려 수프가 끓으면 불을 줄이고 끓입니다. 수프를 35분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다. 밀가루와 함께 반반씩 섞어서 슬러리를 만든 다음 수프에 저어줍니다. 커민을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. 3-5분 동안 또는 수프가 걸쭉하고 크림색이 될 때까지 수프를 계속 요리하십시오. 수프를 차려내서 바로 드시거나 식혀서 냉장보관하세요. 수프가 다음날 더 맛있기 때문입니다.

영양소

탄수화물 : 32g | 단백질: 8g | 지방: 7g | 나트륨: 1070mg | 칼륨: 673mg | 섬유: 3g | 설탕: 6g | 비타민 C : 32mg
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