감자
당신의 겸손하고 영양이 풍부한 야채.
'를 탭하여 감자에 대해 알아야 할 모든 것을 배우십시오.보여줘' 아래에! 감자 영양 및 조리 방법을 자세히 알아보거나 보관 가이드를 확인하여 감자를 보관하는 가장 좋은 방법을 알아보세요. 감자에 대한 재미있는 역사 사실을 배우고 가장 자주 묻는 감자 질문에 대한 답변을 얻으십시오.
게재 횟수 : 8
칼로리 : 180kcal
성분
- 24 oz 아기 노란 감자 680g
- 1 qt 야채 육수 946ml
- 1 마다 전체 레몬 58g 슬라이스
- 3 정향 마늘 12g 밀어 넣는
- ¼ 컵 무염 버터 59ml 녹은 것
- 1 술 백리향 1g 잘게 썬다
- 1 술 로즈마리 1g 잘게 썬다
- 1 술 파슬리 2g 잘게 썬다
- ¼ 컵 올리브 오일 59ml
- ½ 큰술 소금 8g
- ½ 큰술 후추 3g
명령
- 필요한 모든 재료와 장비를 수집하십시오.
- 오븐을 400 ° C (204 ° F)로 예열
- 바닥이 두꺼운 냄비에 베이비 옐로우 감자와 야채 육수, 마늘, 레몬을 넣습니다. 끓어오르면 불을 줄여 약불로 줄이고 30분 동안 또는 포크가 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 작은 냄비나 전자레인지 사용 가능한 그릇에 버터를 녹이고 타임, 로즈마리, 파슬리를 넣고 섞습니다. 따로.
- 스트레이너로 아기 노란 감자를 버리고 여분의 액체를 털어냅니다. 시트 트레이 또는 베이킹 시트에 감자를 놓고 메이슨 항아리 바닥과 같은 평평한 바닥을 사용하여 베이비 옐로우 감자를 XNUMX/XNUMX인치 두께가 될 때까지 으깨십시오. 올리브 오일을 뿌리고 감자를 골고루 코팅하십시오.
- 400°F(204°C)의 오븐에 8-10분 동안 트레이를 놓고 감자를 뒤집고 8-10분 동안 또는 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 쟁반을 제거하고 구운 감자에 소금과 후추로 간을 합니다.
- 볶은 양념한 감자를 접시/접시에 담고 녹인 허브 버터를 감자 위에 얹습니다. 즉시 제공
영양소
칼로리 : 180kcal | 탄수화물 : 18g | 단백질: 2g | 지방: 13g | 콜레스테롤 : 15mg | 나트륨: 720mg | 칼륨: 16mg | 섬유: 2g | 설탕: 2g | 비타민 C : 6.4mg