감자
당신의 겸손하고 영양이 풍부한 야채.
'를 탭하여 감자에 대해 알아야 할 모든 것을 배우십시오.보여줘' 아래에! 감자 영양 및 조리 방법을 자세히 알아보거나 보관 가이드를 확인하여 감자를 보관하는 가장 좋은 방법을 알아보세요. 감자에 대한 재미있는 역사 사실을 배우고 가장 자주 묻는 감자 질문에 대한 답변을 얻으십시오.
게재 횟수 : 8
칼로리 : 210kcal
장비
- 오븐
- 스토브
성분
- 4 컵 깍둑썰기한 흰 감자 통조림은 물기를 빼고 찬물이나 ½인치로 깍둑썰기한 신선한 흰 감자로 헹구고 완전히 요리하고 식힌 통조림으로 잠글 수 있습니다.
- 2 마다 큰 계란, 구타
- 1 컵 슈레드 체다 치즈
- 1 컵 냉동 또는 신선한 노란색 옥수수 알갱이
- 1 식탁 용 스푼 다진 신선한 마늘
- ¼ 컵 붉은 양파
- 1/3 컵 ¼인치로 깍둑썰기한 붉은 피망
- ¼ 컵 1/8인치로 깍둑썰기한 신선한 할라피뇨
- ¼ 컵 실란트로, 다진 것
- 1 식탁 용 스푼 커민, 지상
- ½ 식탁 용 스푼 멕시코 오레가노 (이탈리아산 오레가노는 서브베드 가능)
- 1-1/2 티스푼 훈제 파프리카
- 1 식탁 용 스푼 코셔 소금
- ½ 식탁 용 스푼 갓 갈은 후추
- 2 큰 스푼 올리브유
플레이트에
- 1/2 컵 사워 크림 또는 요구르트
- 1/4 컵 파, 슬라이스
명령
- 오븐을 400°C(204°F)로 예열합니다.
- 생감자를 사용할 경우 깍둑썰기한 생감자를 냄비에 넣고 물을 부어 익혀주세요. 감자를 중불에 놓고 10-15분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리합니다. 감자의 물기를 빼고 만질 수 있을 때까지 식히세요
- 큰 그릇에 물기를 빼고 식힌 감자, 계란, 체다 치즈, 옥수수, 마늘, 양파, 고추, 할라피뇨, 고수, 조미료를 섞습니다. 모든 재료를 잘 섞고 손으로 감자를 조금 부숴서 큰 조각과 부드러운 으깬 감자 유형의 질감을 얻을 수 있습니다.
- 혼합물을 직경 3인치, 두께 약 1인치의 패티로 만듭니다. 패티 16개(3-4온스)를 얻어야 합니다.
- 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다.
- 감자 패티를 한 면당 약 2-3분 동안 굽습니다. 감자 케이크를 들러붙지 않는 베이킹 시트로 옮기고, 감자 케이크를 400°F(204°C) 오븐에 넣고 5-6분 동안 또는 뜨겁고 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 접시에 감자 케이크를 놓고 사워 크림과 파로 장식하십시오. 즉시 제공하십시오.
영양소
칼로리 : 210kcal | 탄수화물 : 19g | 단백질: 8g | 지방: 12g | 콜레스테롤 : 70mg | 칼륨: 412mg | 섬유: 3g | 비타민 C : 21mg