감자

당신의 겸손하고 영양이 풍부한 야채.

 

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포핀 감자 케이크

옥수수, 할라피뇨, 체다 치즈를 곁들인 팝핀 감자 케이크

부드러운 감자, 옥수수, 고추, 칠리, 남서쪽 조미료로 만든 이 감자 케이크는 미각을 위한 축제입니다.
준비 시간 : 10
요리 시간 : 10
코스: 아침 식사, 메인 코스, 메인 & 사이드, 스낵
요리 : 미국 사람
예어: 감자
게재 횟수 : 8
칼로리 : 210kcal

장비

  • 오븐
  • 스토브

성분

  • 4 깍둑썰기한 흰 감자 통조림은 물기를 빼고 찬물이나 ½인치로 깍둑썰기한 신선한 흰 감자로 헹구고 완전히 요리하고 식힌 통조림으로 잠글 수 있습니다.
  • 2 마다 큰 계란, 구타
  • 1 슈레드 체다 치즈
  • 1 냉동 또는 신선한 노란색 옥수수 알갱이
  • 1 식탁 용 스푼 다진 신선한 마늘
  • ¼ 붉은 양파
  • 1/3 ¼인치로 깍둑썰기한 붉은 피망
  • ¼ 1/8인치로 깍둑썰기한 신선한 할라피뇨
  • ¼ 실란트로, 다진 것
  • 1 식탁 용 스푼 커민, 지상
  • ½ 식탁 용 스푼 멕시코 오레가노 (이탈리아산 오레가노는 서브베드 가능)
  • 1-1/2 티스푼 훈제 파프리카
  • 1 식탁 용 스푼 코셔 소금
  • ½ 식탁 용 스푼 갓 갈은 후추
  • 2 큰 스푼 올리브유

플레이트에

  • 1/2 사워 크림 또는 요구르트
  • 1/4 파, 슬라이스

명령

  • 오븐을 400°C(204°F)로 예열합니다.
  • 생감자를 사용할 경우 깍둑썰기한 생감자를 냄비에 넣고 물을 부어 익혀주세요. 감자를 중불에 놓고 10-15분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리합니다. 감자의 물기를 빼고 만질 수 있을 때까지 식히세요
  • 큰 그릇에 물기를 빼고 식힌 감자, 계란, 체다 치즈, 옥수수, 마늘, 양파, 고추, 할라피뇨, 고수, 조미료를 섞습니다. 모든 재료를 잘 섞고 손으로 감자를 조금 부숴서 큰 조각과 부드러운 으깬 감자 유형의 질감을 얻을 수 있습니다.
  • 혼합물을 직경 3인치, 두께 약 1인치의 패티로 만듭니다. 패티 16개(3-4온스)를 얻어야 합니다.
  • 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다.
  • 감자 패티를 한 면당 약 2-3분 동안 굽습니다. 감자 케이크를 들러붙지 않는 베이킹 시트로 옮기고, 감자 케이크를 400°F(204°C) 오븐에 넣고 5-6분 동안 또는 뜨겁고 바삭해질 때까지 굽습니다.
  • 접시에 감자 케이크를 놓고 사워 크림과 파로 장식하십시오. 즉시 제공하십시오.

영양 관리

칼로리 : 210kcal | 탄수화물 : 19g | 단백질: 8g | 지방: 12g | 콜레스테롤 : 70mg | 칼륨: 412mg | 섬유: 3g | 비타민 C : 21mg
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