감자

당신의 겸손하고 영양이 풍부한 야채.

 

'를 탭하여 감자에 대해 알아야 할 모든 것을 배우십시오.보여줘' 아래에! 감자 영양 및 조리 방법을 자세히 알아보거나 보관 가이드를 확인하여 감자를 보관하는 가장 좋은 방법을 알아보세요. 감자에 대한 재미있는 역사 사실을 배우고 가장 자주 묻는 감자 질문에 대한 답변을 얻으십시오.

WIC 검은콩 수프

감자와 검은 콩 수프

이 만족스러운 운동 후 식사는 단백질과 탄수화물. 신체가 회복을 돕는 데 필요할 수 있는 영양소를 편리하게 이용할 수 있도록 미리 준비하십시오.
준비 시간 : 20
요리 시간 : 30
총 시간: 50
코스: 메인 요리, 메인 요리반찬, 메인 요리국물, 반찬, 반찬, 수프, 수프
요리 : 미국식, 멕시코 식
게재 횟수 : 6 1 컵 서빙
칼로리 : 252kcal

장비

  • 스토브
  • 믹서기

성분

  • 1 단 양파 다진 것
  • 1 할라피뇨 고추 원하는 경우 씨를 뿌리고 잘게 썬다.
  • 2 마늘 정향 다진 것
  • 2 스푼 아보카도 오일
  • 4 야채 국물
  • 1 15 온스 깍둑썰기한 또는 신선한 토마토 주스와 함께
  • 1 ½ 파운드. 작은 빨간 감자 4 등분 된
  • 1 15 온스 캔 검은 콩 헹구고 배수
  • 1 찻 숟가락 말린 오레가노
  • 1 큰 스푼 커민
  • 맛볼 바다 소금과 후추
  • 3 다진 것 (선택 사항)
  • ½ 저지방 체다 치즈 선택

명령

  • 큰 소스 팬에 기름을 중불로 가열합니다. 양파와 할라피뇨 고추를 넣고 부드러워질 때까지 약 3분간 볶습니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 저어줍니다. 야채 국물, 토마토, 감자, 검은콩, 소금, 후추를 넣고 열을 높이면서 끓입니다. 불을 중불로 줄이고 뚜껑을 덮고 약 20분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.
  • 약간 식히고 1/3 혼합물을 블렌더로 옮기고 부드러워질 때까지 조심스럽게 블렌딩합니다. 남은 수프와 함께 한 번에 1/3씩 반복하거나 대신 이머전 블렌더를 사용하십시오.
  • 국물이 너무 걸쭉하면 물이나 육수를 조금씩 넣어주세요. 국물이 너무 묽으면 중불로 되돌려 타지 않도록 주의하면서 원하는 농도가 될 때까지 자주 저어가며 끓입니다.
  • 각 수프 그릇에 저지방 체다 치즈 1 1/2큰술을 얹고 파 장식을 곁들입니다.

Video

노트

시간 절약 팁:

  • 미리 배치를 준비하고 개별 부분으로 저장하십시오. 이 수프는 차갑게 했다가 다시 데우면 맛이 좋아지며 얼면 아주 좋습니다.
  • 수프를 퓌레로 만드는 가장 빠르고 안전한 방법은 침수 블렌더를 사용하십시오. 믹서기가 없으신가요? 왕성한 청키 대안을 위해 그대로 먹습니다.

커스터마이징 :

  • 모든 감자가 여기에서 작동합니다. 껍질은 그대로 두고 균일하게 익도록 동일한 크기로 자릅니다.
  • 수프 위에 핫 소스와 다진 달콤한 피망을 얹어 풍미와 질감을 더하십시오.

영양소

피복재: 1 | 칼로리 : 252kcal | 탄수화물 : 42g | 단백질: 10g | 지방: 6g | 콜레스테롤 : 2mg | 나트륨: 1035mg | 칼륨: 699mg | 섬유: 9g | 비타민 C : 33mg
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