감자

Name: 케일을 곁들인 비건 으깬 감자
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3파운드 / 1.4kg. 흰색(황갈색 또는 노란색 감자); 1큰술 / 15g. 천일염 + 양념 추가; 8큰술 / 120ml. 올리브 오일(분할); 다진 마늘 6쪽; 1 작은 다발 케일(잎만 & 잘게 다진 것(약 6컵/130g)); 1/2티스푼 / 1g. 붉은 고춧가루

당신의 겸손하고 영양이 풍부한 야채.

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보여줘!

케일을 곁들인 비건 으깬 감자

올리브 오일 으깬 감자 w/ 케일은 고전적인 으깬 감자의 슈퍼차지 버전입니다. 자연적으로 글루텐이 없고 완전 채식주의자이기 때문에 다양한 유형의 사람들을 기쁘게 하는 훌륭한 휴가철입니다. 하지만 연어, 닭고기 또는 템페와 함께 평일 저녁 식사를 만들기에도 충분히 쉽습니다.

핀 레시피

준비 시간 : 15

요리 시간 : 20

총 시간: 35

코스: 반찬

요리 : 미국 사람

예어: 감자, 채식주의자

게재 횟수 :

칼로리 : 260kcal

장비

스토브 탑

성분

3 파운드. / 1.4kg. 하얀색 적갈색 또는 노란 감자
1 TB. / 15g. 바다 소금 + 조미료 추가
8 TB. / 120ml 올리브유 분열
6 정향 마늘 다진 것
1 작은 다발 케일 잎만 잘게 썬다(약 6컵/130g).
1/2 티스푼 / 1g. 붉은 고춧가루

명령

감자를 씻고 반을 껍질을 벗기고 모두 2인치 큐브로 자릅니다.
큐브를 5쿼트 냄비에 넣고 찬 물(그들이 잠길 만큼)과 소금을 넣고 끓인 다음 부드러워질 때까지 약 20분 동안 끓입니다.
감자가 익는 동안 중불로 달군 프라이팬에 올리브유 3큰술과 마늘을 넣고 1분간 볶는다. 그런 다음 케일을 추가하고 시들 때까지 약 8분 동안 요리합니다. 따로.
감자가 부드러워지면 끓는 물 1컵을 남겨두고 나머지는 물기를 뺍니다.
냄비에 올리브 오일 3테이블스푼을 더한 감자를 으깨거나 밥을 하고 원하는 농도가 될 때까지 준비한 요리용 액체를 천천히 추가합니다.
삶은 케일 혼합물을 감자에 넣고 부드럽게 접습니다. 맛에 소금을 넣으십시오.
접시에 담고 남은 올리브유 2큰술을 두르고 고춧가루를 뿌린다.

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