구운 봄 야채 메들리

매사추세츠 WIC 프로그램

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구운 봄 야채 메들리

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양파, 당근, 아스파라거스, 감자, 파마산 치즈를 곁들인 구운 봄 야채 메들리
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요리 시간 45 분
총 시간 45 분
게재 횟수 : 6 사람들
코스: 반찬
성분 방법 노트

성분
  

  • 1 중간 크기의 붉은 양파, 껍질을 벗기고 다진 것
  • 3 당근 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
  • 1 다발 아스파라거스, 손질하여 XNUMX등분
  • 2-3 중간 크기 감자, XNUMX등분 (빨간색, 흰색 또는 고구마)
  • 1 큰술 올리브 기름
  • 2 술 마늘 가루
  • 2 술 이탈리안 시즈닝 블렌드
  • 꼬집기 소금
  • 꼬집기 후추
  • 1 큰술 파르 메산 치즈

방법
 

  1. 오븐을 425°F로 예열하고 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
  2. 다진 야채를 베이킹 시트에 펴고 기름을 뿌립니다. 가볍게 섞어 결합하십시오.
  3. 마늘 가루, 이탈리안 시즈닝, 소금과 후추를 채소 위에 골고루 뿌린다. 가볍게 섞어서 섞는다.
  4. 야채가 갈색이 될 때까지 가끔 저어주면서 30분 동안 굽습니다.
  5. 식힌 후 파마산 치즈를 올려 드십시오.

노트

  • 겨울 야채 믹스를 위한 대체 야채: 당근 4개, 큰 고구마 1개, 버터넛 스쿼시 1개, 비트 4개
  • 이탈리안 시즈닝 대신 카레가루 사용
  • 좋아하는 야채로 대체
NutritionLabel 야채 메들리

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