이 레시피 제공 요리 문제
성분
장비
방법
- 브로콜리를 헹구고 자른다.
- 화상 cheddar or Monterey Jack 치즈.
- 전자레인지용 그릇에 브로콜리와 물을 반 정도 잠길 만큼만 넣습니다. 밝은 녹색이 되고 부드러워질 때까지 전자레인지에 약 6-8분 가열합니다.
- 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 소쿠리에 물을 빼고 따로 보관하십시오. 파스타가 삶아지는 동안 치즈 소스를 만들어주세요.
- 중간 열에 작은 냄비에 우유를 데우십시오. 뜨거우면 불에서 내립니다. 따뜻하게 유지하기 위해 덮으십시오.
- 중불의 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루를 추가합니다. 포크로 휘젓고 끊임없이 저어줍니다.
- 따뜻한 우유를 천천히 넣으십시오. 소스가 걸쭉해질 때까지 고무 주걱으로 계속 저어줍니다. 소스는 숟가락의 뒷면을 덮을 만큼 충분히 걸쭉해야 합니다.
- 소금과 후추를 섞는다. 크림치즈, 강판 치즈, 브로콜리를 넣습니다. 강판 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하십시오.
- 마카로니를 치즈 소스에 추가하십시오. 저어 코팅하십시오.
영양소
노트
원하는 채소를 사용하세요. 브로콜리 대신 다진 토마토, 찐 콜리플라워, 완두콩이나 시금치 1½컵을 사용해 보세요.
더 푸짐하게 드시려면 8단계에서 물에 담가 물기를 뺀 참치 1캔(12온스)을 추가하세요. 또는 큐브 및 조리된 닭고기 조각을 추가합니다.
풍미를 더하려면 말린 백리향 ½작은술이나 원하는 허브와 향신료를 추가하세요. 소금과 후추로 소스에 섞는다.
마카로니 대신 펜네나 쉘과 같은 다른 통밀 파스타를 사용하십시오.
남은 음식은 최대 3개월 동안 얼립니다.
더 푸짐하게 드시려면 8단계에서 물에 담가 물기를 뺀 참치 1캔(12온스)을 추가하세요. 또는 큐브 및 조리된 닭고기 조각을 추가합니다.
풍미를 더하려면 말린 백리향 ½작은술이나 원하는 허브와 향신료를 추가하세요. 소금과 후추로 소스에 섞는다.
마카로니 대신 펜네나 쉘과 같은 다른 통밀 파스타를 사용하십시오.
남은 음식은 최대 3개월 동안 얼립니다.