야채 프리타타

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야채 프리타타

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저녁 식사로 계란을 제공하십시오! 야채, 감자, 치즈를 곁들인 이 한 냄비 요리는 오늘 밤 요리를 더 쉽게 만들어 줄 것입니다.
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준비 시간 20 분
요리 시간 20 분
총 시간 40 분
게재 횟수 : 6 웨지
코스: 메인 디쉬, 사이드 디쉬
성분 방법 노트

성분
  

  • 2 큰술 올리브 기름
  • 1 중간 양파 다진 것
  • 3 중간 빨간 감자 슬라이스
  • 6 큰 달걀
  • 1/3 컵 우유
  • 1/4 컵 신선한 향신료 (또는 말린 쪽파 1작은술 또는 바질 사용)
  • 후추 맛을보기 위해
  • 1 컵 갈가리 찢긴 치즈
  • 1 얇게 썬 토마토 (선택 사항, 고명)

방법
 

  1. 중불에 큰 프라이팬을 놓고 기름을 넣으십시오.
  2. 기름이 끓기 시작하면 다진 양파를 팬에 넣고 5분간 볶습니다. 얇게 썬 감자를 넣고 볶는다. 팬을 뚜껑이나 호일로 덮고 약불에서 5분간 더 익힙니다.
  3. 계란을 믹싱 볼에 깨트립니다. 우유, 쪽파, 후추를 넣고 섞일 때까지 휘젓습니다.
  4. 불을 약하게 낮추고 계란 혼합물을 팬에 붓고 계란이 재료를 통과하여 바닥에 닿도록 부드럽게 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 1~2분간 익혀주세요.
  5. 치즈와 계란 혼합물.
  6. 팬을 덮고 약 5분 동안 또는 계란이 익고 팬을 움직일 때 흔들리지 않을 때까지 요리하십시오.
  7. 서빙하기 전에 1-2분 동안 식히십시오. 이것은 최대 3일 동안 냉장고에 보관됩니다.

노트

  • 야채가 남았다면 2단계의 감자와 함께 팬에 넣어주세요.
  • 풍미를 더하려면 오레가노 또는 바질과 같은 다른 말린 향신료를 추가하십시오.
  • 다양한 종류의 잘게 썬 치즈를 사용하세요. mozzarella 또는 페퍼잭 치즈.

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