샤 쿠슈 카

샤 쿠슈 카

5 1 개 투표에서
닥터 윰의 친구인 레이첼이 이스라엘에 머물면서 자신이 가장 좋아하는 음식 중 하나를 소개해 주었습니다. 샤크슈카는 계란을 넣은 중동식 토마토 스튜입니다. 닥터 윰 프로젝트에서는 계란이 채소와 잘 어울린다고 생각하여 기본 샤크슈카 레시피에 시금치를 추가했습니다. 케일, 타트소이, 또는 다른 녹색 채소도 좋습니다. swiss 근대를 넣어도 맛있을 거예요! 이 신선하고 푸짐한 요리는 아침, 브런치, 심지어 저녁 식사로도 완벽합니다. 과일이나 녹색 샐러드, 바삭한 빵과 함께 곁들이면 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다.
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준비 시간 15 분
요리 시간 25 분
게재 횟수 : 6
칼로리 : 140
성분 방법 영양소 노트

성분
  

  • 1 단 양파 다진 것
  • 2 피망 다진 (모든 색상)
  • 4 정향 마늘 다진 것
  • 1 찻 숟가락 지상 고수풀
  • 1 찻 숟가락 달콤한 파프리카
  • ½ 찻 숟가락 땅 커민
  • 선택 사항: 으깬 붉은 고추 꼬집기
  • 소금과 후추 맛을보기 위해
  • 1½ 파운드 덩굴 익은 토마토 다진 (모든 유형)
  • 4 온스 아기 시금치 거칠게 다진 (신선한)
  • 6 큰 달걀
  • 2 큰 스푼 신선한 파슬리 다진 것

방법
 

  1. 큰 주철 프라이팬에 올리브 오일을 데웁니다. 양파, 피망, 마늘, 향신료, 소금 및 후추를 추가합니다. 야채가 부드러워질 때까지 약 10분간 자주 볶고 저어줍니다. 다진 토마토를 넣고 토마토가 부서질 때까지 약 10분간 더 볶습니다. 맛을 보고 취향에 맞게 양념을 조절하세요. 시금치를 넣고 토마토 혼합물에 저어줍니다. 나무 숟가락을 사용하여 팬에 간격을 두고 야채에 6개의 홈 또는 "우물"을 만듭니다. 계란을 각 우물에 부드럽게 깨뜨립니다. 불을 줄이고 프라이팬을 덮고 계란이 익을 때까지 약하게 요리하십시오. 원하는 경우 신선한 파슬리를 열고 추가합니다. 피타, 할라 또는 딱딱한 빵과 함께 따뜻하게 제공하십시오.

영양소

칼로리 : 140kcal탄수화물 : 15g단백질: 9g지방: 5g포화 지방: 1.5g콜레스테롤 : 185mg나트륨: 100mg칼륨: 670mg섬유: 3g설탕: 8g비타민 A : 400IU비타민 C : 140mg칼슘: 80mg철: 2.5mg

노트

이유식 옵션:
이것은 새로운 먹는 사람을 위해 혼합하기 쉬운 레시피입니다. 계란을 넣기 전에 끓인 채소를 조금 잡고 아기에게 "딱 맞는" 농도가 될 때까지 섞습니다. 아기의 질감이 진행됨에 따라 블렌딩 횟수를 줄이는 것이 좋습니다. 으깬 고추를 염두에두고 맛에 너무 열이 없는지 확인하십시오. 계란을 넣는 경우에는 블렌딩하기 전에 약간의 계란을 추가할 수도 있습니다. 이 요리에는 아기가 배울 수 있는 훌륭한 맛이 많이 있습니다!

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