၏ဤစာရွက်ယဉ်ကျေး Galbani ဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 12 အောင်စ။ Mozzarella ဒိန်ခဲ လိုက်သည်ကို
- 1/2 ခွက် ဒိန်ခဲ ရနိုင်လျှင် Parmesan ။
- 1 ခေါင်းကြီးပန်းဂေါ်ဖီ
- 2 ခွက် မံှု့ညက်
- 2 ကြက်ဥ
- 1 ခွက် နို့
- 1 သေတ္တာ အီတလီ ဟင်းခတ်မှုန့် လတ်ဆတ်သော ပေါင်မုန့်ကို အသုံးပြု၍ သင့်ကိုယ်ပိုင် စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ပါ။
- 32 အောင်စ။ jar ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
- 1 ခွက် သံလွင်ဆီ
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း မြည်းကြည့်ရန်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပန်းဂေါ်ဖီခေါင်း၏ခြေရင်းကို ဖြတ်တောက်ပြီး မျက်နှာပြင်ညီညာစေသည်။ ထူထဲသော အစိမ်းရောင်အပင်များကို ခုတ်ဖြတ်ပါ။ ဖြတ်ထားသော အဆုံးတွင် ဦးခေါင်းကို မတ်တပ်ရပ်ပြီး floret သည် အပေါ်သို့တက်နေပါသည်။ ပန်းဂေါ်ဖီအသားကင်ကို ၁ လက်မအထူဖြစ်အောင်လှီးထားပါ။
- သီးခြားပန်းကန်ကြီး ၃ လုံးတွင် ဂျုံမှုန့်ထည့်ပါ၊ နောက်ပန်းကန်တစ်ခုတွင် ကြက်ဥနှင့် နို့ကို ရောမွှေပြီး တတိယပန်းကန်လုံးတွင် မုန့်ညက်များပါရပါမည်။
- ပန်းဂေါ်ဖီကို ဂျုံမှုန့်တွင်နှစ်ပြီး ကြက်ဥအရောအနှောကို မုန့်ညက်မှုန့်ဖြင့် အုပ်ထားပါ။
- မုန့်ဖုတ်ထားသော ပန်းဂေါ်ဖီအသားကင်များကို ဆီသုတ်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်ထားသော ပန်းဂေါ်ဖီကို ဆီဖြန်းပြီး ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းထည့်ကာ 400 F ဒီဂရီတွင် 25 မိနစ်ဖုတ်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် လတ်ဆတ်သော mozzarella အချပ်များဖြင့် အပေါ်မှ ပန်းဂေါ်ဖီကင်ကို ဖယ်ပါ။ နောက်ထပ် 15-20 မိနစ်ကြာမီးဖိုသို့ပြန်သွားပါ။
- မိနစ်အနည်းငယ်လောက် အနားယူပြီး Parmesan နဲ့ ဖြန်းပြီး ခေါက်ဆွဲ ဒါမှမဟုတ် အစိမ်းလိုက်ကြော်ထားတဲ့ နံနံပင်နဲ့ တွဲစားပါ။