ခရင်မ်ပါ ဘူးသီးစကွဲနှင့် ပန်းသီးဟင်းချို
ခရင်မ်လို နူးညံ့ပြီး ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ ဟင်းချိုထဲမှာ ဆောင်းဦးရာသီရဲ့ အရသာတွေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
နည်းလမ်း
- ၅ လီတာဆန့် ဟင်းချိုအိုးတစ်လုံးကို အလယ်အလတ်မီးအပူဖြင့် အပူပေးပါ။ သံလွင်ဆီထည့်ပြီး ၁ မိနစ်ခန့် အပူပေးပါ။
- ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို အိုးထဲသို့ထည့်ပြီး နူးအိသွားသည်အထိ ၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။
- ပန်းသီး၊ ဘူးသီး၊ စမုန်ဖြူ၊ နံနံပင်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖုံးအုပ်နိုင်လောက်အောင် ရေထည့်ပါ။ မီးအပူချိန်ကို အလယ်အလတ်မြင့်အောင်ထားပြီး ဘူးသီးနူးအိသည်အထိ ၁၅ မိနစ်မှ ၁၈ မိနစ်ခန့် မကြာခဏ မွှေပေးပါ။
- ပဲနို့ထည့်ပြီး မွှေပြီး အပူပေးပါ။
- မီးပေါ်မှချပါ၊ ကရဝေးရွက်ကိုဖယ်ရှားပြီး အရောအနှောကို ၅ မိနစ်ခန့်အအေးခံပါ။
- သီးခြားအသုတ်နှစ်ခုမှသုံးခုအထိ၊ ဟင်းချိုကို ဘလင်းဒါ သို့မဟုတ် အစားအစာပြုပြင်စက်တွင် ချောမွေ့ပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ဖြစ်လာသည်အထိ ကြိတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲပြန်ထည့်ပြီး ပြန်နွှေးပါ။ nutmeg၊ သံပုရာရည်ထည့်ပြီး ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းဖြင့် အရသာအတွက် ဆားထည့်ပါ။
- ပူနွေးသော ပန်းကန်လုံးများထဲတွင် ကင်ထားသော ಓಟ್ಟಾರೆಯಾಸಿများဖြင့် အလှဆင်ပြီး ကျွေးပါ။