ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို၏မုန့်
အရသာရှိပြီး လတ်ဆတ်တဲ့ ခရင်မ်အရသာနဲ့ ပြည့်စုံပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
နည်းလမ်း
- ၁။ အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီကို အလယ်အလတ်မီးဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီး နူးညံ့သည်အထိ ၁၀ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။
- ဟင်းရည်၊ ဘရိုကိုလီ၊ ဇူကီးနီနှင့် ಒಣစမုန်ဖြူတို့ကို ထည့်ပါ။
- ဆူအောင်တည်ပါ၊ မီးအားလျှော့ကာ ၁၅ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နူးညံ့လာသည်အထိ မီးအေးအေးဖြင့် တည်ထားပါ။
- ဒိန်ချဉ်ထည့်ပြီး မွှေပါ။
- သီးခြားအသုတ် ၂-၃ ကြိမ်ခွဲ၍ ဟင်းချိုကို ဘလင်းဒါ သို့မဟုတ် အစားအစာပြုပြင်စက်တွင် ချောမွေ့ပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ ဖြစ်လာသည်အထိ ကြိတ်ပါ။
- ပြုတ်ထားသော ဟင်းချိုကို အိုးထဲပြန်ထည့်ပြီး ပြန်နွှေးပါ။
- ကျွေးရန်အတွက် ပူနွေးသော ပန်းကန်လုံးများထဲသို့ ခပ်ထည့်ပြီး လိုအပ်ပါက ပင်စိမ်းနှင့် ပါမီဆန်ချိစ်တို့ကို အပေါ်မှ ဖြူးပါ။