ဂျုံစေ့မျိုးစုံပါဝင်သော ပန်ကိတ်များ

ဒိန်ချဉ်၊ နွားနို့၊ ကြက်ဥ နှင့် ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ သမအောင် မွှေပါ။ အခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် မုန့်ညက်၊ အုတ်ဂျုံ၊ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတို့ကို ရောမွှေပြီး သမအောင် မွှေပါ။ စိုစွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခြောက်သွေ့အောင် ညင်သာစွာ သမအောင် မွှေပါ။ အလွန်အကျွံ ရောမွှေခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။

ကပ်မနေသောဒယ်အိုးကို ကျန်ဆီဖြင့် ဆီအနည်းငယ်သုတ်ပြီး အလယ်အလတ်မီးဖြင့် အပူပေးပါ။ အသုတ်လိုက်ကြော်ပြီး မုန့်နှစ် ¼ ခွက်ကို ဒယ်အိုးပေါ်သို့ ဇွန်းဖြင့်ထည့်ပါ။ ရွှေရောင်သန်းပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ (၂-၃ မိနစ်) ကြော်ပြီးနောက် လှန်ပြီး ၁ မိနစ်ခန့် ဆက်ချက်ပါ။

ပန်ကိတ်ကို နွေးထွေးသော မေပယ်ရည်နှင့် သစ်သီးများဖြင့် ကျွေးပါ။