ဒေါက်တာ Yum Project မှဆန်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူပဲဟင်း

• ပဲလေးပြင်ဆင်နေစဉ်ဆန်ချက်ပြုတ်ပါ။ အလယ်အလတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေနံအပူ။ နူးညံ့သည့်အထိကြက်သွန်နီကိုချက်ပါ၊ ၃-၄ မိနစ်ခန့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးလျှင်နောက်ထပ် ၁-၂ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပြီးပျော့ပျောင်းသည့်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ ၂ မိနစ်ခန့် ဟင်းအမှုန့်၊ နနွင်းနှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်များထည့်ပြီးရောမွှေပါ။ ½လက်မဖြင့်ပဲနီများကိုဖုံးရန်အတွက်ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်ရေအလုံအလောက်ထည့်ပါ။ ပဲဟင်းမတိုင်မီ ၅-၈ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အုန်းသီးနို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်မညှိုးနွမ်းမှီတိုင်အောင်နောက်ထပ် 3-4 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်အရသာပိုမိုထည့်ပါ။ အညိုဆန်ကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အစားအစာရွေးချယ်မှု

• ငါကလေးဘဝတုန်းကအိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာထဲကကျွန်းတစ်ကျွန်းဖြစ်တဲ့ကျွန်တော့်မိဘတွေရဲ့ဇာတိသီရိလင်္ကာမှာနွေရာသီများစွာကုန်ဆုံးခဲ့တယ်။ ကျွန်ုပ်၏ဝမ်းကွဲများနှင့်မိသားစုသူငယ်ချင်းများကိုကလေးငယ်များနို့တိုက်ကျွေးသည်ကိုကြည့်ပြီးသီရိလင်္ကာတွင်လူများယေဘုယျအားဖြင့်ကလေးအစားအစာများကိုမဝယ်ကြကြောင်းသတိပြုမိသည်။ ၎င်းအစားကလေးငယ်များသည်ဆန်နှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအာဟာရရှိသောအသားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းများကဲ့သို့သောအစားအစာများစွာကိုကမ်းလှမ်းသည်။ အစောပိုင်းလက်ချောင်းများအစားအစာတစ်ခုမှာဆန်၊ ပဲ၊ အခြားအသားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရော။ စေးကပ်သောအသေးများအဖြစ်ပုံသွင်းထားသည်။ ဤသေးငယ်သောဆန်လုံးများကိုကလေးများအားလက်ဖြင့်အလွယ်တကူတိုက်ကျွေးနိုင်သည်သို့မဟုတ်ကလေးငယ်များကိုယ်တိုင်သူတို့ကိုကျွေးမွေးနိုင်သည်။ (“ ပဲဟင်းနှင့်စပါးခွံများ” အတွက်ရုပ်ပုံနှင့်အောက်ပုံကိုကြည့်ပါ) ချက်ပြုတ်ထားတဲ့အညိုရောင်ဆန်တစ်ခွက်လောက်သောက်ပါ။ ပဲဟင်းဟင်းနုနွယ်ရွက်အရောအနှောကိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးထည့်ပြီးလက်ဖြင့်ရောမွှေပါ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအားဖြင့်ပဲဟင်းများကိုထပ်ထည့်ပြီးအရောအနှောကို¾လက်မအရွယ်ဘောလုံးထဲသို့မထည့်နိုင်မီ ဆက်၍ ထားပါ။ ဒါကနည်းနည်းကြီးတဲ့ကလေးတွေအတွက်ကျောင်းကောင်းကောင်းစားနိုင်တယ်။