၏ဤစာရွက်ယဉ်ကျေး fruitsandveggies.org
အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ အရသာရှိသော မှိုကင်ဒိန်ခဲ
Savory Mushroom Grilled Cheese with Greens သည် အရသာနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော အဆင့်မြင့် comfort food ဖြစ်သည်။ ကြော်ထားသော မှိုနှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည် နွေးထွေးပြီး ပျစ်ချွဲသော အစားအစာနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်ပါသည်။ provolone ပြီးတော့ အရသာပိုရှိစေဖို့ Dijon မုန်ညင်းအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အိမ်မှာ အေးအေးဆေးဆေးနေဖို့အတွက် ဒီလွယ်ကူမြန်ဆန်တဲ့ နေ့လယ်စာက အရမ်းသင့်တော်ပြီး ပိုသက်တောင့်သက်သာရှိစေဖို့အတွက် ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ် (ကြိုတင်ပြုလုပ်/ဆိုင်မှာဝယ်ထားတဲ့ ဒါမှမဟုတ် အိမ်လုပ်) ကို ထည့်လို့ရပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
နည်းလမ်း
- ဒယ်အိုးကို အလယ်အလတ်မီးဖြင့် သံလွင်ဆီဖြင့် အပူပေးပါ။ မှိုနှင့် ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ မကြာခဏ မွှေပေးပြီး ၃ မိနစ်မှ ၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ငယ်များကို ထည့်ပြီး ညှိုးနွမ်းသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဘေးဖယ်ထားပြီး အစိုဓာတ်ပိုများကို ဖယ်ရှားရန် ခြောက်အောင် ပုတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ပါ။
- အရည်ပျော်သွားပြီဆိုရင် sourdough ၂ ချပ်ထည့်ပြီး တစ်ဖက်မှာ မုန့်ဖုတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲကနေ ဖယ်ပြီး ကင်ထားတဲ့ ဘေးတွေထဲကို Dijon mustard လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက် ထည့်ပါ။ ဒါက ဆန်းဒဝှစ်ချ်ရဲ့ အတွင်းပိုင်း ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။
- သင့်ရဲ့ ကင်ထားတဲ့ ဒိန်ခဲကို အလွှာလိုက် ခင်းပါ - ပရိုဗလုံးတစ်ဝက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အရောအနှော၊ ကျန်ရှိတဲ့ ပရိုဗလုံးတစ်ဝက်။
- အခု ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ဒုတိယ စားပွဲတင်ဇွန်းကို ဒယ်အိုးထဲ ပြန်ထည့်ပြီး အရည်ပျော်အောင်ထားပါ။ ရွှေညိုရောင်သန်းပြီး ဒိန်ခဲ အရည်ပျော်သွားတဲ့အထိ မီးအေးအေးနဲ့ တစ်ဖက်ကို ၃ မိနစ်ကနေ ၄ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။
- ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။