၏ဤစာရွက်ယဉ်ကျေး fruitsandveggies.org
သက်သတ်လွတ် အိုးတစ်လုံးတည်း လာဆာညာဟင်းချို
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ Vegetarian One Pot Lasagna ဟာ ပန်းကန်လုံးထဲမှာ ထည့်ထားသလို ခရင်မ်လို နူးညံ့ပြီး အိပ်မက်ဆန်တဲ့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်နဲ့ အရည်ပျော်ထားတဲ့ ဒိန်ခဲအပြင် ဒီဟင်းလျာမှာ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ပွကြီးနဲ့ အစိမ်းရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ နွေးထွေးပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ အထုပ်တစ်ခုတည်းမှာ ဂန္ထဝင် lasagna အရသာနဲ့ အပိုဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ရရှိမှာပါ။ ပိုကောင်းတာက အိုးတစ်လုံးတည်းနဲ့ ပန်းကန်တွေကို ပြီးအောင်လုပ်ပြီး စောင်တစ်ထည်အောက်မှာ ခဏလေးပဲ ပွေ့ဖက်ထားနိုင်မှာပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
နည်းလမ်း
- အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် အလယ်အလတ်မီးဖြင့် သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကို အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီထည့်ပြီး ၅ မိနစ်မှ ၆ မိနစ်ခန့် ကြည်လင်လာသည်အထိ ချက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ပွကြီးနှင့် ကျန်ရှိသော သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးများ နူးအိသွားသည်အထိ နောက်ထပ် ၉ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့် ဆီသတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီး မွှေးလာသည်အထိ ၁ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။
- မာရီနာရာနှင့် ဟင်းရည် (သို့မဟုတ် ရေနွေး + ဘူးအီလွန်ငါးပိ) ကို ရောမွှေပါ။ အီတလီ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ထည့်ပါ။ မီးအပူချိန်ကို အလယ်အလတ်မြင့်အောင် မြှင့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။
- ကွဲနေသော lasagna ခေါက်ဆွဲများကို မွှေပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲများ al dente ဖြစ်သည်အထိ ဆူအောင်တည်ပါ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ခရင်မ်တို့ကို ရောမွှေပါ။ အစိမ်းရောင်များ ညှိုးနွမ်းသွားသည်အထိ ၃ မိနစ်မှ ၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။
- Parmesan ကို ရောမွှေပြီး mozzarella ဒိန်ခဲ အရည်ပျော်ပြီး ခရင်မ်လိုဖြစ်လာတဲ့အထိ။ မီးဖိုပေါ်ကနေ ချပါ။
- ကျွေးရန်- ပန်းကန်လုံးများထဲသို့ ဇွန်းဖြင့်ထည့်ပြီး ရီကော့တာချိစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁-၂ ဇွန်းနှင့် လတ်ဆတ်သော ပင်စိမ်းရွက်အနည်းငယ်ဖြင့် အပေါ်မှဖြူးပါ။