အာလူး
သင်၏နှိမ့်ချသော၊ အာဟာရ-သိပ်သည်းသော၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
'ထိပုတ်ခြင်းဖြင့် အာလူးအကြောင်း သိလိုသမျှ လေ့လာပါကျွန်တော့်ကိုပြပါ' အောက်မှာ! အာလူးအာဟာရနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ရှာဖွေပါ သို့မဟုတ် သိုလှောင်မှုလမ်းညွှန်ကို စစ်ဆေးခြင်းဖြင့် အာလူးသိုလှောင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများကို ရှာဖွေပါ။ အာလူးနှင့်ပတ်သက်သော ပျော်စရာသမိုင်းကြောင်းကို လေ့လာပြီး အမေးများဆုံးအာလူးမေးခွန်းများအတွက် အဖြေများရယူပါ။
အာလူးနှင့် အသားကင် Kebabs
လတ်ဆတ်သော chimichurri ဆော့စ်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသော ကြက်ကြွပ်ဖတ် အာလူးကင်နှင့် အသားကင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
နည်းလမ်း
- ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပစ္စည်းအားလုံးကို စုစည်းပါ။
- အိုးတစ်လုံးတွင် ရေနှင့် အုန်းဆီဥများကို လောင်းထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန် ဆူပွက်လာစေရန် မီးလျှော့ပြီး မိနစ် ၂၀-၂၅ မိနစ်ခန့် နူးအိလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် ချက်ပြုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ရပ်တန့်ရန် ရေအေးကို ညှစ်ပြီး မွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- chimichurri ဆော့စ်ပြုလုပ်ရန် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ရှာလကာရည်နှင့် ဆားတို့ကို ရောစပ်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ထို့နောက် နံနံပင်၊ နံနံပင်နှင့် အော်ရီဂါနိုတို့ကို ရောမွှေပေးပါ။ သံလွင်ဆီတွင် ခက်ရင်းခဲကို အသုံးပြု၍ မွှေပါ။ ပြီးရင် ဘေးဖယ်ထားပါ။
- ကြက်သွန်နီ၊ အစိမ်းနှင့် လိမ္မော်သီး ငရုတ်သီးအနီတို့ကို အကြမ်းဖျင်းအရွယ်တူ အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။
- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် အတုံးတုံးထားသော အသားကင်၊ သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ထည့်ပြီး အမဲသားကျက်သည်အထိ ရောမွှေပါ။
- တံကျင်သုံး၍ အအေးခံထားသော အာလူး၊ ငရုတ်ကောင်းစိမ်း၊ လိမ္မော်ခေါင်းလောင်း ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ အကင်တုံးများကို သီတံပြည့်သည်အထိ သမအောင် မွှေပါ။ ထို့နောက် အကင်များကို 130°F-140°F (54°C-60°C) တွင် အလယ်အလတ်ရှားရှားပါးပါး 3-5 မိနစ်ခန့် အကင်များ ပြီးသည်အထိ တုံးထားသော အကင်များ သို့မဟုတ် စိတ်ကြိုက်ပြီးအောင် ကင်ပါ။ နှစ်ဖက်လုံးကင်ရန် တံကျင်လှည့်ပါ။
- ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် တံကျင်ပြုလုပ်ပြီး အပေါ်မှ chimichurri ဆော့စ်ကို ရက်ရက်ရောရော ရောပြီး ချက်ခြင်းကျွေးပါ။