အာလူး
သင်၏နှိမ့်ချသော၊ အာဟာရ-သိပ်သည်းသော၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
'ထိပုတ်ခြင်းဖြင့် အာလူးအကြောင်း သိလိုသမျှ လေ့လာပါကျွန်တော့်ကိုပြပါ' အောက်မှာ! အာလူးအာဟာရနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ရှာဖွေပါ သို့မဟုတ် သိုလှောင်မှုလမ်းညွှန်ကို စစ်ဆေးခြင်းဖြင့် အာလူးသိုလှောင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများကို ရှာဖွေပါ။ အာလူးနှင့်ပတ်သက်သော ပျော်စရာသမိုင်းကြောင်းကို လေ့လာပြီး အမေးများဆုံးအာလူးမေးခွန်းများအတွက် အဖြေများရယူပါ။
စားသုံးခြင်း: 4
ကယ်လိုရီ: 520kcal
ပစ္စည်းကရိယာ
- တေးရေး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ခွက် အာလူးထောင်း 500 ဂရမ်
- 1 ခွက် ပဲနက် 172 ဂရမ် (ပြုတ်/စည်သွပ်ဘူး)
- 2 ခွက် 240 ဂရမ် Oaxaca Cheese (ခြစ်) (ခြစ်ထားသော ငရုတ်ကောင်းပေါက် သို့မဟုတ် mozzarella အတွက် Oaxaca ဒိန်ခဲ အစားထိုးနိုင်သည်)
- 4 အသီးအသီး ကြက်ဥ 176 ဂရမ်
- 1 ခွက် ပြင်ဆင်ထားသော Pico de Gallo 254 ဂရမ်
- ½ ခွက် အေးခဲထားသော အဝါရောင်ပြောင်းဖူး 82 ဂရမ်
- ½ ခွက် Cilantro 8 ဂရမ် (လှီးထားပါ)
- 1 ခွက် 236 ml အချဉ်မုန့်
- ¼ ခွက် 59 ml Hot Sauce
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပစ္စည်းအားလုံးကို စုစည်းပါ။
- ပြုတ်ထားသော ပဲမည်းများကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ရေစင်အောင်ဆေးပါ။ ပိုနေတဲ့ရေတွေကို ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။ အလယ်အလတ်အရွယ် ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် အာလူးထောင်းထားသော ပဲအနက်ရောင်ကို ထည့်ကာ အာလူးထောင်းထားသော ပဲနက်များ အညီအမျှ ဖြန့်ကျက်သည်အထိ ရောမွှေပါ။ ထို့နောက် ¼ cup patties ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပါ။ မကပ်သော ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် ပန်းကန်ပြားတစ်ခုတွင် အလယ်အလတ် မြင့်မားသောအပူရှိန်ဖြင့် ခြစ်ထားသောချိစ် ¼ ခွက်ကို မွှေပြီး အရည်ပျော်သွားပြီးနောက် အရည်ပျော်နေသော ဒိန်ခဲအပေါ်မှ အာလူးထောင်းထားသော ကိတ်မုန့်ကို တင်ပါ။ ဒိန်ခဲကို အပေါ်ယံလွှာအဖြစ် သို့မဟုတ် ရွှေအိုရောင်ပြောင်းသွားပါက ဖယ်ထုတ်ပြီး ဖုံးအုပ်ထားသော အာလူးထောင်းထားသော ကိတ်မုန့်ကို ဖယ်ထားကာ ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာကို ဖယ်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် အလယ်အလတ် မြင့်မားသောအပူဖြင့် ကြက်ဥများကို မွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- အလတ်စား ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ပြင်ဆင်ထားသော Pico de Gallo နှင့် ရောထားသော ပြောင်းဖူးကို ပေါင်းထည့်ကာ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဖယ်ထားပါ။(ရွေးချယ်နိုင်သည်) ပိုလှော်အရသာအတွက် ပြောင်းဖူးကို အခြောက်ခံထားသော သံသေတ္တာတွင် မီးပူဖြင့် char ပြောင်းကို ကင်ပါ။
- ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် အချဉ်မုန့်နှင့် ပူပူနွေးနွေး ဆော့စ်ကို လောင်းထည့်ပြီး သမသွားသည်အထိ ရောမွှေကာ ဖယ်ထားပါ။
- ပေါင်းဖို့အတွက် ပန်းကန်တစ်ချပ်မှာ ငံပြာရည်ပူပူ crema ထည့်ပြီး အပေါ်မှ အာလူးထောင်းမုန့် ၂ လုံးကို ရောမွှေပြီး ကြက်ဥကို ပါးပါးလှီးထားသော cilantro ဖြင့် အလှဆင်ကာ အာလူးထောင်းထားသော မုန့်နံဘေးတွင် ပြောင်းဖူးဆာလ်ဆာကို တင်လိုက်ပါ။
အစာအာဟာရ
ကယ်လိုရီ: 520kcal | ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 41g | ပရိုတိန်း: 29g | အဆီ: 27g | ကိုလက်စထရော: 220mg | ဆိုဒီယမ်: 1620mg | ပိုတက်ဆီယမ်: 569mg | ဖိုင်ဘာ: 4g | သကြား: 9g | ဗီတာမင် C: 14.91mg