Shakshuka
Dr. Yum ၏သူငယ်ချင်း Rachel သည် အစ္စရေးနိုင်ငံတွင် အချိန်အတော်ကြာနေထိုင်ပြီး သူမအကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ Shakshuka သည် ဥများနှင့်အတူ အရှေ့အလယ်ပိုင်း ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤတွင် Doctor Yum Project တွင် ကြက်ဥသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် ကောင်းမွန်သောယာဉ်ဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်သောကြောင့် အခြေခံ Shakshuka ချက်နည်းတွင် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ထည့်ထားပါသည်။ ကိုက်လန် ၊ တာတို ၊ ဒါမှမဟုတ် ကိုက်လန် ၊ swiss ချတ်ဒ်လည်း အရမ်းစားကောင်းမှာပဲ။ ဒီလတ်ဆတ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ ဟင်းလျာက မနက်စာ၊ မနက်စာ ဒါမှမဟုတ် ညစာအတွက်တောင် အရမ်းသင့်တော်ပါတယ်။ သစ်သီး ဒါမှမဟုတ် အစိမ်းရောင်သုပ်၊ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွပေါင်မုန့်နဲ့ တွဲဖက်စားသုံးရင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ ဟင်းလျာတစ်ခုပါပဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
နည်းလမ်း
- သံလွင်ဆီကို သံလွင်ဆီအိုးကြီးတစ်လုံးထဲမှာ အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အသီးအရွက်များ ပျော့သွားသည်အထိ မွှေပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထည့်ပြီး နောက်ထပ် 10 မိနစ်ခန့် ခရမ်းချဉ်သီးများ ကွဲသွားသည်အထိ မွှေပါ။ အရသာရှိပြီး ဟင်းခတ်အနှစ်များကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုထည့်ကာ ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောထဲသို့ ရောမွှေပေးပါ။ သစ်သားဇွန်းကို အသုံးပြု၍ ဒယ်အိုးထဲတွင် ခွဲထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ကုဒ် (၆) ခု သို့မဟုတ် "ရေတွင်းများ" ကို ပြုလုပ်ပါ။ ကြက်ဥတစ်လုံးစီကို ရေတွင်းထဲသို့ ညင်သာစွာ ခွဲထားပါ။ ဒယ်အိုးကို မီးအပူလျှော့ပြီး အဖုံးအုပ်ကာ ကြက်ဥများ ကျက်လာသည်အထိ နှပ်ထားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင် လတ်ဆတ်သော နံနံပင်ကို အဖုံးအုပ်ပြီး ထည့်ပါ။ pita၊ challah သို့မဟုတ် crusty ပေါင်မုန့်ဖြင့် ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါ။
အစာအာဟာရ
မှတ်စုများ
ကလေးအစားအစာရွေးချယ်မှု -
ဤသည်မှာ စားသုံးသူအသစ်အတွက် ရောစပ်ရန် လွယ်ကူသော ချက်နည်းဖြစ်သည်။ ကြက်ဥမထည့်ခင် စွပ်ပြုတ်ထားတဲ့ အသီးအရွက်အနည်းငယ်ကိုယူပြီး သင့်ကလေးအတွက် "မှန်မှန်ကန်ကန်" သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ကလေးများ၏ အသွင်အပြင် တိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ သင်ရောစပ်မှု လျော့နည်းသွားချင်ပေမည်။ ထောင်းထားသော ငရုတ်ကောင်းနီကို သတိပြုပြီး အရသာတွင် အပူများလွန်းခြင်း မရှိစေရပါ။ ကြက်ဥကို မိတ်ဆက်ပေးရင် မရောစပ်ခင်မှာ ကြက်ဥနည်းနည်းထည့်လို့ရပါတယ်။ သင့်ကလေးသင်ယူရန် ဤဟင်းလျာတွင် အရသာကောင်းများစွာရှိသည်။
ဤသည်မှာ စားသုံးသူအသစ်အတွက် ရောစပ်ရန် လွယ်ကူသော ချက်နည်းဖြစ်သည်။ ကြက်ဥမထည့်ခင် စွပ်ပြုတ်ထားတဲ့ အသီးအရွက်အနည်းငယ်ကိုယူပြီး သင့်ကလေးအတွက် "မှန်မှန်ကန်ကန်" သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ကလေးများ၏ အသွင်အပြင် တိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ သင်ရောစပ်မှု လျော့နည်းသွားချင်ပေမည်။ ထောင်းထားသော ငရုတ်ကောင်းနီကို သတိပြုပြီး အရသာတွင် အပူများလွန်းခြင်း မရှိစေရပါ။ ကြက်ဥကို မိတ်ဆက်ပေးရင် မရောစပ်ခင်မှာ ကြက်ဥနည်းနည်းထည့်လို့ရပါတယ်။ သင့်ကလေးသင်ယူရန် ဤဟင်းလျာတွင် အရသာကောင်းများစွာရှိသည်။