हामी को हौं
डा. यम प्रोजेक्ट एक गैर-नाफामुखी संस्था हो जुन mission परिवार र समुदायलाई राम्रोसँग खानपानमा अवरोधहरू पार गर्न मद्दत गर्न।
बाधा परिभाषित
हामी सबै बाधाहरु को एक किस्म को अनुभव गर्दा राम्रो संग खाने को कोशिश। डा। यम परियोजना मा, हामी सहित सबै भन्दा दबाब र प्रचलित बाधाहरु लाई पार गर्न को लागी समाधान प्रदान गर्दछौं:
- गलत धारणाहरु कि स्वस्थ खाना महँगो हुनु पर्छ, राम्रो स्वाद छैन, र धेरै समय खपत छ
- आधारभूत खाना पकाउने कौशल को कमी
- फल, तरकारी, र अन्य पूरै खाना संग परिचितताको कमी
- खाना पकाउने उपकरण/उपकरणहरुमा पहुँच को कमी
- खानाको पहुँच घटेको छ
- पोषण मिथक
- सांस्कृतिक खाना को बारे मा गलत धारणाहरु
- घरबारविहीन र आवास असुरक्षा
- खाद्य असुरक्षा
- अधिकांश चिकित्सा पेशेवर प्रशिक्षण कार्यक्रम मा पोषण शिक्षा को कमी
हाम्रो कार्य
हामी हाम्रो पूरा गर्छौं mission द्वारा:
- मानिसहरुलाई पढाउने कसरी धेरै फलहरु, तरकारीहरु र अन्य सम्पूर्ण खाद्य पदार्थ, दुबै व्यक्तिगत र अनलाइन को उपयोग गरेर पकाउने
- संगठनहरु संग साझेदारी जोखिम मा समुदायहरु लाई पकाउन र राम्रो खान को लागी मद्दत गर्न को लागी। हेर्नुहोस् यो भिडियो थप जान्न।
- स्कूलहरु को लागी पाठ्यक्रम को विकास, हाम्रो अनुसन्धान आधारित कार्यक्रम जस्तै "डा। यमको पूर्वस्कूल खाना साहसिक "बच्चाहरु र उनीहरुका परिवारहरु लाई पकाउन र ताजा फलफूल र तरकारीहरु खान को लागी मद्दत गर्न को लागी। हेर्नुहोस् यो भिडियो थप जान्न।
- अमेरिकन एकेडेमी अफ पेडियाट्रिक्स, अमेरिकन स्पीच-लैंग्वेज-हियरिंग एसोसिएशन, र एकेडेमी अफ न्युट्रिशन एण्ड डाइटेटिक्स 'फूड एण्ड पोषण सम्मेलन र एक्स्पो वार्षिक बैठक को लागी एक स्रोत को रूप मा सेवा गर्न को लागी स्थानीय र राष्ट्रिय स्तर मा चिकित्सकहरु र अन्य स्वास्थ्य सेवा प्रदायकहरु संग संलग्न। पेशेवरहरु को लागी उनीहरुका बिरामीहरु को परामर्श मा प्रयोग गर्न को लागी पोषण र खाना शिक्षा। हेर्नुहोस् यो भिडियो सिक्नु
डा। यम विशेष व्यञ्जनहरु
dr मा जानुहोस्। yum वेबसाइट
डा। बाट विशेष व्यञ्जनहरु। यम
केहि फरक प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ? हाम्रो स्वस्थ र रमाईलो व्यञ्जनहरु अन्वेषण!
डा। यम प्रोजेक्ट अद्भुत आम सालसा
यो हाम्रो प्रिस्कूल कार्यक्रममा मनपर्ने नुस्खा हो र बच्चाहरूलाई आममा, अझ बढी अनौंठो फलको परिचय दिन्छ।
स्पेगेटी फ्रिटाटा
यो रेसिपी डा यम प्रोजेक्ट स्पेगेटी फ्रिटाटाको सौजन्यले हाम्रो "रि-इम्याजिनिङ लेफ्टओभर्स" भिडियोमा डा. यम-स्टाइल फ्राइडको साथमा चित्रित गरिएको...
डा। यम प्रोजेक्ट चिजी हरियो अण्डाहरू
यस थालमा पालकले यसको चम्किलो हरियो र with्गका साथ playfully हाइलाइट गर्दछ। मेरो घरमा म कहिलेकाँही बेकनको साथ यो सेवा दिनेछु र हामी तिनीहरूलाई "हरियो अण्डाहरू र हाम!" भन्दछौं।
डा। यम प्रोजेक्ट मसूर दाँते
दाल र चामल धेरै दक्षिण एसियाली देशहरूमा मुख्य आहार हो। पशु प्रोटिनको विपरीत, धेरैजसो...
डा। यम प्रोजेक्ट काकडी तरबूज साल्सा
यसले दुई ग्रीष्मकालीन स्टेपल, काकडी र तरबूज, एक साथ नयाँ ताजा स्वादको लागि ल्याउँछ!
ब्रोकोली सूप
यो नुस्खा डाक्टर यम प्रोजेक्ट ब्रोकोली सूपको सौजन्य "जब म मेरो बुबालाई भेट्न जान्छु, उहाँ सधैं आफ्नो प्रसिद्ध ब्रोकोली सूप बनाउन जान्नुहुन्छ!...
डा। यम परियोजना अनानास पावर सलाद
यो हाम्रो पूर्वस्कूल पाठ्यक्रमबाट हाम्रो पूर्ण मनपर्ने रेसिपीहरू मध्ये एक हो।
चीजी हरियो अण्डाहरू
यो नुस्खा डाक्टर यम प्रोजेक्ट चीज़ी ग्रीन एग्ज बेबी स्पिनचको सौजन्यमा धेरै स्वादिष्ट खानाहरू थप्नको लागि उत्कृष्ट हरियो हो किनभने यो ओइलाउँछ ...
डा। यम प्रोजेक्ट मैला जो स्लाइडर
मेरो नौ वर्ष पुरानो अझै पनि पूर्णरूपमा खुर्सानी, प्याज र च्याउमा बेचेको छैन, तर मैले फेला पारेँ कि यदि म उनीहरूलाई खाना प्रोसेसरमा साँच्चै राम्ररी काट्छु भने उनीहरू उनलाई त्यति कष्ट दिँदैनन्।
डा। यम प्रोजेक्ट एवोकाडो, बिन, र मक (ABC) डिप
e नुस्खालाई "एबीसी डुब" नाम दिइयो (एभोकैडो, सिमी र मकैका लागि!) यसलाई तोर्टिला चिप्सका साथ प्रयोग गर्न सकिन्छ वा यसलाई चामल र सब्जीको सागमा शाकाहारी प्रवेशको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
डा। यम परियोजना फ्रिटेनी फ्रिटाटास
जस्तै giant बेक्ड ओमलेट, फ्रिटाटा एक स्वस्थकर शाकाहारी खाना हो जुन ब्रेकफास्ट वा बेलुकाको खानामा पनि दिन सकिन्छ। यी अतिरिक्त तरकारीहरू प्रयोग गर्ने एक राम्रो तरिका पनि हुन्।
क्रस्टलेस क्वाइच
Crustless Quiche Quiche मा परम्परागत रूपमा क्रस्ट हुन्छ, तर हामी हाम्रा सबै ग्लुटेन-मुक्त साथीहरूको लागि एउटा बिना नै एउटा नुस्खा सिर्जना गर्न चाहन्छौं। हामी...
डा। यम प्रोजेक्ट ब्रोकोली लेमन र परमेसनको साथ
भाँच्ने ब्रोकोलीले आश्चर्यजनक स्वाद बाहिर निकाल्छ जुन कुनै मजाक होइन! यो नुस्खाले यो क्लासिक भेजीलाई पकाउने तरीकाको परिचय दिन्छ कि निश्चित छ कि सम्पूर्ण परिवारलाई ब्रोकली प्रेमीमा परिणत गर्ने!
डा। यम परियोजना फूलगोभी टट्स
के तपाईंलाई थाहा छ औसत अमेरिकीले ११ year पाउन्ड आलु प्रत्येक वर्ष खान्छ? जबकि आलु एक उत्तम तरकारी हो, तिनीहरू अक्सर त्राइन्छन् र अस्वास्थ्यकर तरीकाले तयार पारिन्छन्। फूलगोभी टट्सहरू भेट्नुहोस्!
डा। यम परियोजना ग्रीष्मकालीन बगैचा सूप
हामी गर्मीको तरकारीहरू हाइलाइट गर्ने रेसिपी बनाउन चाहन्थ्यौं, तर तातो मौसममा भारी वा धेरै भरिएको महसुस गर्दैन। केहि दिनको लागि पर्याप्त बनाउन निश्चित गर्नुहोस् किनभने यो अर्को दिन पनि स्वादिष्ट छ! यो नुस्खामा शीर्ष आठ सबैभन्दा सामान्य खाना एलर्जीहरू मध्ये कुनै पनि छैन, यसले खाना एलर्जी भएका परिवारहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ।















