आर्केडिया एग्प्लेन्ट

काट्ने बोर्ड प्रयोग गरेर, बैंगनलाई २ इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्। छुट्याइएको। मीठो मिर्च कोर्नुहोस्, बीउ खारेज गर्नुहोस् र 2 इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्।

ठूलो स्किलेटमा, मध्यम-तातोमा, जैतूनको तेललाई तताउनुहोस्। बैंगन थप्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्। स्किलेटबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।

मध्यम-न्यून गर्न कम गर्मी र मरिच, प्याज, र लसुन पकाउनुहोस् जब सम्म उनि निविदा भएन भने, 10 मिनेटको बारेमा।

बैंगनलाई स्किलेटमा फर्काउनुहोस्, र टमाटरहरू थप्नुहोस्। 20 देखि 30 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्, जबसम्म टमाटरहरू बाक्लो चटनीमा कम हुँदैन।

तुलसी, नमक, काली मिर्च, र गेडाबोजो सेममा हलचल। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।