यो नुस्खा द्वारा प्रदान गरिएको थियो मैसाचुसेट्स WIC

बीन्स तीन तरिका
एक पाउन्डको सूखे सेम प्रयोग गर्नुहोस् र Zesty कालो बीस साला, काली सेम स्टु, र कालो सेम चट्टानहरू बनाउनुहोस्।
टिप्पणीहरू
1 एलबी बैग सूखे सेम = 6 कप पकाएको सेन्स
एक 1 पाउन्ड बैग सूखे सेम बनाउन को लागी:
फलफूल एक कलरानमा र कुकुर प्यानमा थप्नुहोस्। 2 इन्च द्वारा सेम को कवर सम्म सम्म ठंडा पानी जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनु, गर्मीबाट हटाउनुहोस्, र तिनीहरूलाई 2 घण्टाको लागि भिसा दिनुहोस्। पानी खारेज गर्नुहोस् र बत्ती भरेर नयाँ पानीको साथ, 2 ईन्चहरु द्वारा सेम को कवर गर्दछ। एक फोडा ल्याउनुहोस् र एक सिमलाई कम गर्नुहोस्। सेम निविदा नभएसम्म 1 सम्म 1.5 घण्टाको लागि सिम गर्नुहोस्। 3 दिन सम्मको लागि प्रयोग, फ्रिज वा फ्रिज गर्नुहोस्।तिनीहरूलाई 3 पटकको आनन्द लिनुहोस्
Zesty कालो बीन साल्सा 6 सेवा गर्दछ
- 2 कप पकाएको कालो सिमी,
- 1 8-oz। गर्न सक्छ of घोरिएको मकै
- 1 diced घंटी काली मिर्च
- ½ लाल प्याज कटायो,
- 1 आधा चम्मच जीरा
- 1 चूनेको रस
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- चुरोट of नमक र काली मिर्च
- एक साथ गार्निश लेम पेज, avocado, र पिरो अचार.
कालो बीन स्टू 4 सेवा गर्दछ
-
- 2 कप पकाएको कालो सिमी,
- 1 8-oz। गर्न सक्छ of घोरिएको मकै
- 1 diced घंटी काली मिर्च
- ½ लाल प्याज कटायो,
- 1 आधा चम्मच जीरा
- 1 चूनेको रस
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- चुरोट of नमक र काली मिर्च
- एक साथ गार्निश लेम पेज, avocado, र पिरो अचार.
कालो बीन ब्राउनीस 12 सेवा गर्दछ
- 2 कप of कालो सिमी
- 2 ठूला अण्डाहरू
- आधा कप कोको पाउडर
- ¾ कप शर्करा
- आधा चम्मच तेल
- 1 चम्मच कम फ्याट दूध
- आधा चम्मच बेकिंग पाउडर
- आधा चम्मच बेकिंग सोडा
- ½ कपको सेमेस्टर चकलेट चिप्स