कालो बीन र तरकारी Quesadilla

खाना पकाउने विषयहरू लोगो

यो नुस्खा को शिष्टाचार पाक कला मन्त्रालयहरू

कालो बीन र तरकारी Quesadillas

3.34 बाट 12 वोट
हार्दिक तरकारी प्याक गरिएको खाना वा खाजा
मुद्रण पकाउनुहोस् पिन रेसिपी
समय समय 25 मिनेट
कुक समय 20 मिनेट
कुल समय 45 मिनेट
सर्भरहरू: 6
पाठ्यक्रम: मुख्य र साइडहरू, स्न्याक्स र डेसर्टहरू
सामाग्री विधि टिप्पणीहरू

सामाग्री
  

  • 1/2 (15 1/2 औंस) कालो बीन्स हुन सक्छ कुनै नुन थपिएको छैन
  • 2 मध्यम जचिनी
  • 1 गुच्छा (लगभग 4 कप) ताजा पालक
  • 1 कान ताजा मकै वा 1 कप डिब्बाबंद मकै
  • 4 oz कम बोसो cheddar पनीर
  • 1 tbsp क्यानोला तेल
  • चुरोट केनी मिर्च
  • 1-2 tsp पानी
  • 1/2 tsp काली मिर्च
  • 6 8 इन्च सम्पूर्ण गहुँको टर्टिला
  • गैर छड़ी पकाउने स्प्रे
  • 3 tbsp ताजा अजमोद वा cilantro वैकल्पिक

विधि
 

  1. एक कोल्यान्डरमा, कालो बीन्स नाली र कुल्ला।
  2. zucchini कुल्ला। पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् वा ग्रेटरसँग टुक्रा पार्नुहोस्।
  3. ताजा पालक कुल्ला र काट्नुहोस्। यदि ताजा अजमोद वा सिलिन्ट्रो प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, अहिले कुल्ला र काट्नुहोस्।
  4. यदि ताजा मकै प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ, बोक्रा। कोबबाट मकैको दाना काट्न चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। यदि डिब्बाबंद मकै प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, नाली गर्नुहोस्।
  5. पनीर काट्नुहोस्।
  6. मध्यम-उच्च तापमा ठूलो स्किलेटमा, तेल तातो गर्नुहोस्। zucchini र लाल मिर्च थप्नुहोस्। जुचीनी अर्ध-नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्, लगभग 5 मिनेट।
  7. सेवा गर्न तयार नभएसम्म २rige घण्टासम्म फ्रिजमा चिल गर्नुहोस्।
  8. मकै र पालक थप्नुहोस्। ढाक्नुहोस् र नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्, केहि पटक हलचल, लगभग 5 मिनेट थप। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
  9. तरकारी मिश्रणमा कालो बीन्स थप्नुहोस्। संयोजन गर्न हलचल। काँटाले सिमीलाई हल्का रूपमा प्रहार गर्नुहोस्। बीन र तरकारी पेस्ट बनाउन 1-2 चम्मच पानी थप्नुहोस्।
  10. कालो मिर्च संग मौसम मिश्रण। अजमोद वा सिलिन्ट्रो प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, अहिले थप्नुहोस्। मिश्रणलाई मध्यम कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। रिजर्भ स्किलेट।
  11. तरकारीको मिश्रणलाई प्रत्येक टर्टिलाको आधा भागमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्। टर्टिलाहरू माथि तह गर्नुहोस्। सपाट गर्न स्प्याटुलासँग हल्का थिच्नुहोस्।
  12. नन-स्टिक कुकिंग स्प्रेको साथ स्किलेटलाई हल्का रूपमा स्प्रे गर्नुहोस्। मध्यम-उच्च गर्मीमा तातो। एक तह टोर्टिला थप्नुहोस्। लगभग 4 मिनेट प्रति पक्ष, वा tortilla को दुबै छेउ सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्। सबै quesadillas पकाएको नभएसम्म दोहोर्याउनुहोस्।
  13. प्रत्येक quesadilla 2 wedges मा काट्नुहोस्। तातो हुँदा सेवा गर्नुहोस्।

टिप्पणीहरू

  • भर्न आफ्नो मनपर्ने तरकारी थप्नुहोस्। जुचीनी र पालकको सट्टा, कोलार्ड्स, स्क्वास वा बेल मिर्च जस्ता पकाएको तरकारीहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
  • लागत कटौती गर्न, जमे भएका पालक प्रयोग गर्नुहोस्। थप्नु अघि डिफ्रोस्ट, नाली, र पूर्ण रूपमा सुख्खा निचोड गर्नुहोस्।
  • बाँकी सेमहरू सूपमा वा सलाद माथि प्रयोग गर्नुहोस्।
  • कम फ्याट दही वा साल्सा संग शीर्ष।
  • सोडियम/स्याचुरेटेड फ्याटका लागि लेबलहरू तुलना गर्नुहोस् र सम्पूर्ण गहुँको टर्टिलाहरू चयन गर्दा ट्रान्स फ्याट छैन।

यो नुस्खा कोसिस गर्नुभयो?

हामीलाई थाहा दिनु यो कस्तो थियो!