ब्रोकाउली सुपको क्रिम

हेर्नुहोस् Dannon वेबसाइट थप जानकारीको लागि

क्रीम ब्रोकली सूप

अहिले सम्म कुनै रेटिंग्स छैन

स्वादिष्ट रूपमा क्रिमी र ताजा स्वादले भरिपूर्ण।

कुल समय 45

सर्भरहरू: 4

1 tbsp जैतून का तेल
1 ठूलो प्याज कटा भयो
2 सुगन्ध खुली र कीमा बनाइएको
4 कपहरु तरकारीको भण्डार
1 ठूलो टाउको भएको ब्रोकाउली डाँठहरू छिलिएको र डाँठ र फूलहरू मसिनो गरी काटिएको
3 मध्यम जुचीनी खुट्टा र कटाई
½ tsp सूखे थिई
1½ कपहरु सादा दही
1 tsp नमक वैकल्पिक
¼ tsp काली मिर्च वैकल्पिक
गार्निशको लागि काटेको ताजा तुलसीको पात र पिसेको डेरी-रहित परमेसन यदि चाहन्छ भने।

१. ठूलो स्टकपटमा मध्यम आगोमा जैतुनको तेल तताउनुहोस्। प्याज र स्यालोटहरू थप्नुहोस् र लगभग १० मिनेटसम्म नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
स्टक, ब्रोकाउली, जुचीनी र ड्राई थाइम थप्नुहोस्।
उमाल्नुहोस्, आगो कम गर्नुहोस् र १५ मिनेट वा तरकारीहरू नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
दही हाल्नुहोस्।
२-३ वटा छुट्टाछुट्टै ब्याचमा, सुपलाई ब्लेंडर वा फूड प्रोसेसरमा चिल्लो र क्रिमी नभएसम्म प्यूरी गर्नुहोस्।
प्युरी गरिएको सुपलाई भाँडोमा फर्काउनुहोस् र फेरि तताउनुहोस्।
सेवा गर्नको लागि, तातो कचौरामा हाल्नुहोस् र चाहेमा माथि तुलसी र परमेसन चीज राख्नुहोस्।