लेमन ब्लूबेरी प्यानकेकहरू

पीठो, बेकिंग पाउडर, अण्डा, नुन र जायफल एकसाथ मिलाउनुहोस्। अलग राख्नुहोस्।

एउटा छुट्टै कचौरामा दही, २ चम्चा तेल, चिनी, कागतीको रस, कागतीको बोक्रा र भेनिला मिसाएर पिठोको मिश्रण मिसाएर राम्रोसँग मिसाउनुहोस् (ब्याटर गाँठो जस्तो हुनेछ), त्यसपछि १५ मिनेटसम्म त्यसै राख्नुहोस्।

ठूलो कराईलाई मध्यम आँचमा तताउनुहोस्, बाँकी रहेको केही तेलले ब्रस गर्नुहोस्।

प्रत्येक प्यानकेकको बीचमा खाली ठाउँ छोडेर, प्रत्येक प्यानकेकमा थोरै ¼ कप ब्याटर हाल्नुहोस्। प्रत्येक प्यानकेकमा १ चम्चा ब्लुबेरी थप्नुहोस्,

प्यानकेकहरूलाई ब्याचहरूमा, लगभग २ मिनेट वा सतहमा बुलबुले नबन्दासम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि पल्टाउनुहोस् र सुनौलो खैरो र बीचमा सेट नभएसम्म १-२ मिनेट बढी पकाउनुहोस्। ब्याचहरू बीच प्यान पुछ्नुहोस्।

बाँकी ब्लुबेरी र म्यापल सिरपसँग प्यानकेकहरू सेवा गर्नुहोस्।