तन्दुरी चिकेन

१. एउटा कचौरामा, सबै मसलाहरूसँग दही मिलाउनुहोस्। कुखुरा थप्नुहोस् र लेपमा हाल्नुहोस्। छोप्नुहोस् र कम्तिमा १ घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।

५-१० मिनेटको लागि हल्का तेल ग्रिल वा ब्रोइलर प्यान राख्नुहोस्। म्यारिनेट गरिएको कुखुराको टुक्रालाई तताइएको ग्रिल वा ब्रोइलर प्यानमा राख्नुहोस्।

कुखुराको मासुलाई हरेक छेउमा ८-१० मिनेट पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं रसले बेस्सरी घोट्नुहोस्। धनियाँ छर्किएको चमेली भातमाथि कुखुराको मासु पस्कनुहोस्।