यो विधि मेसाचुसेट्स WIC द्वारा प्रदान गरिएको थियो र अनुकूलित पाक कला मन्त्रालयहरू.
सर्भरहरू: 8
सामाग्री
- 2 कपहरु खैरो चामल बिना
- 2 पाउन्ड बोतल, छाला रहित चिकन जांघ
- 2 tbsp क्यानोला तेल
- 1/4 कप पानी
- 1 सानो चूना, रस भयो
- 1/4 tsp सूखे थिई या 1 टीबी ताजा
- 1 प्याज diced
- 2 घंटी मिर्च diced
- 1/2 सानो serrano वा jalapeno मरिच, बीउ हटाइयो र diced (वैकल्पिक)
- 1 लसुन क्लोव minced
- चुरोट नमक
- चुरोट काली मिर्च
निर्देशन
- प्याकेज दिशा निर्देशन अनुसार ब्रान्ड चावल तयार पार्नुहोस्।
- अलग प्लास्टिक काटने बोर्ड मा, चिकन जांघहरु र पासा बाट 1 इन्च क्यूबमा अतिरिक्त वसा ट्रिम गर्नुहोस्।
- मध्यम गर्मीमा एक कुञ्जी राख्नुहोस् र तेल थप गर्नुहोस्। एकपटक प्यान्ट गरिसकेपछि, चिकन क्यूबहरू थप गर्नुहोस् र जब सम्म ती सबै 3-4 मिनेटको बारेमा खारेज नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- पानी, चिल्लो रस, थिम, प्याज, काली मिर्च, लसुन, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। अर्को 3 मिनेटको लागि कुक
- 15-20 मिनेटको लागि कम, आवरणको लागि गर्मी कम गर्नुहोस्।
- खैरो चावलमाथि सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
- Diced ripe avocado र अधिक घंटी मिर्च संग शीर्ष
- चिकन जांघहरूको सट्टा क्यूब्ड पोर्क लियोन वा चिकन स्तन प्रयोग गर्नुहोस्
- बरु एक habanero मिर्च प्रयोग गर्नुहोस्। मरिच चरण 4 को समयमा मिश्रण मा राख्नुहोस् र पहिले सेवारत हटाउनुहोस्।
