स्वस्थ मसाड आलु

मेरो बच्चा जुम्ल्याहा भेजीहरू खाँदैनन् तर मसले आलुहरू मन पराउँछन्। म नरम नभएसम्म उमाले उमाले पात्रे वा गेडाहरूमा डुब्ने थिएँ र ब्लेन्डरमा ब्लेन्डिंग गरें र त्यसपछि त्यसलाई मसला गरिएको आलुको साथ मिलाउनेछु। मैले तिनीहरूलाई 'ओछ्याइएको मटर-ट्याटो' भनेर बोलाएँ र यसले मेरा केटीहरूलाई आफैंले शाकाहारी पदार्थको स्वाद लिन सहयोग पुर्‍यायो।

फ्लोरिडा को एलिजाबेथ हर्प द्वारा प्रस्तुत