यो नुस्खा को शिष्टाचार फलफूल र तरकारीहरू.org
हप्ताको रातको भूमध्यसागरीय चिकन पिटा
छिटो, ताजा हप्ताको रातको खानाको लागि, हप्ताको रातको मेडिटेरेनियन चिकेन पिटा प्रयास गर्नुहोस्। यो सजिलो छ - केवल काँक्रो, चेरी टमाटर र कलामाटा जैतून काट्नुहोस् र केही सरल तर स्वादिष्ट रूपमा मसलादार कुखुरा भुट्नुहोस्। पिटामा हुमस फैलाउनुहोस्, कुखुरा र तरकारीहरू थप्नुहोस् र त्जात्जिकीसँग थोपा छर्कनुहोस्। तपाईंले भूमध्यसागरका धेरै स्वादहरू एउटै स्वादिष्ट परिकारमा प्याक गर्नुहुन्छ!
सामाग्री
विधि
- काँक्रो, गोलभेडा र जैतुन काट्नुहोस्। एउटा सानो कचौरामा जैतुनको तेल र एक चिम्टी नुन हाल्नुहोस्। छेउमा राख्नुहोस्।
- कुखुराको मासुलाई काट्ने आकारको टुक्रामा काट्नुहोस्।
- मध्यम आगोमा, जैतुनको तेल र कुखुरा थप्नुहोस्। नुन, मरिच, रातो खुर्सानीको फ्लेक्स, इटालियन मसला र लसुनको धुलो थप्नुहोस्। खाना पकाएको अन्तिम केही मिनेटमा, आधा कागतीको रस थप्नुहोस्। कुखुरा पाकेर १६५°F को आन्तरिक तापक्रममा नपुगुन्जेल भुट्नुहोस्।
- टोस्टर ओभनमा माइक्रोवेभ वा टोस्ट पिटालाई प्रत्येक छेउमा ३०-६० सेकेन्डसम्म तताउनुहोस्। प्रत्येक पिटामा २ चम्चा हुमस छर्नुहोस्।
- माथि कुखुराको मासु हाल्नुहोस् र त्यसपछि तरकारीको मिश्रण थप्नुहोस्। अन्तमा, त्जात्जिकी ससले छर्कनुहोस्।
- न्यानो सेवा गर्नुहोस्।