आईटीसी WIC

एरिजोना बीन सलाद

टेपरी, पिन्टो बीन्स र ताजा, कुरकुरा तरकारीहरू (जस्तै बेल पेपर र नोपल्स) फाइबरमा उच्च हुन्छन्। फाइबरयुक्त खानेकुरा खाँदा मुटु रोगबाट बच्न र रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ । परम्परागत खानाहरू तपाईंको हृदयको लागि धेरै स्वस्थ छन् र मधुमेहको सम्भावना कम गर्न सक्छ
सर्भरहरू: 6

सामाग्री

  • 3 कपहरु पकाएको टेपरी बीन्स
  • 3 कपहरु पकाएको वा १ 15oz पिन्टो बीन्स गर्न सक्नुहुन्छ
  • 1 कप जमेको मकै
  • 1 4oz काटिएको हरियो खुर्सानी (अनड्रेन गरिएको)
  • 1 बेल काली मिर्च कुनै पनि रंग वा रंगहरूको मिश्रण
  • 1/2 सानो रातो प्याज राम्रो तरिकाले कटाई
  • 1/2 Jalapeno काली मिर्च - वैकल्पिक बीउ, बारीक काटिएको
  • 1/2 गुच्छा सिलिन्ट्रो राम्रो तरिकाले कटाई
  • लाउने
  • 1/4 कप चावल सिरका वा सेतो सिरका
  • 1 ½ चम्मच कागतीको रस लगभग 1/2 लेमन निचोड, वा अधिक स्वाद गर्न
  • 1-2 लसुन लौंग minced
  • 3/4 tsp सूखे oregano
  • 1/4 tsp नमक

निर्देशन

  • सबै अवयवहरू जम्मा गर्नुहोस्।
  • चामल (वा सेतो) सिरका, कागतीको रस, मिचेको लसुन, ओरेगानो र नुन मिलाएर अलग गर्नुहोस्।
  • एउटा ठूलो कटोरामा टेपरी बीन्स, पिन्टो बीन्स, मकै, हरियो चिल, बेल मिर्च, रातो प्याज, जालापेनो मिर्च (वैकल्पिक) र सिलेन्ट्रो मिलाउनुहोस्।
  • मिश्रण माथि ड्रेसिङ खन्याउनुहोस्; कोट गर्न टस।
  • कम्तिमा दुई घण्टाको लागि सेवा गर्नुहोस् वा कभर गर्नुहोस् र चिल गर्नुहोस् (सेवा गर्नु अघि हलचल)।

टिप्पणीहरू

ताजा Nopale समावेश गर्नुहोस्
एभोकाडो थप्नुहोस् र डिपको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्
1/2 कप सलादलाई सम्पूर्ण गहुँमा राख्नुहोस् वा
कोर्न टर्टिला र टुक्रा पनीर संग शीर्ष
जेपीएमए, इंक