भरिएको एकोर्न स्क्वाश
स्क्वाशमा फाइबर र भिटामिन सी धेरै हुन्छ, स्क्वाशमा क्याल्सियम र आइरन पनि हुन्छ टमाटर, पालक र मकैसँग स्क्वाशको संयोजनले ग्रिल गरिएको कुखुरा, सुँगुर वा गाईको मासुसँग सेवा गर्नको लागि एक पौष्टिक साइड डिश बनाउँदछ। एक धेरै पौष्टिक सबै-एक भोजन!
सामाग्री
विधि
- तयार स्क्वाश कट साइड तल, पन्नी संग लाइन गरिएको बेकिंग पाना मा राख्नुहोस्
- 375-30 मिनेटको लागि 40 डिग्री फारेनहाइट प्रिहेटेड ओभनमा राख्नुहोस् (वा फोर्क टेन्डर नभएसम्म)
- स्क्वास भुन्दै गर्दा, एउटा स्किलेटलाई मध्यम तातोमा तताउनुहोस् र 1-2 T. जैतुनको तेल थप्नुहोस्।
- काटेको रातो प्याज र मिचेको लसुन थप्नुहोस्, 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू पारदर्शी हुँदैनन्।
- मकैको दाना थप्नुहोस् र अर्को 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू कोमल हुन थाले
- काटिएको पालकमा हलचल गर्नुहोस् र थप 2-3 मिनेटको लागि ओइलाउन सम्म पकाउनुहोस्
- तातोबाट हटाउनुहोस् र आधा चेरी टमाटर, टुक्रा मोजेरेला, ग्रेटेड परमेसन, ताजा तुलसी, र ताजा अजमोद, नुन र स्वाद अनुसार काली मिर्चको मौसममा हलचल गर्नुहोस्।
- जब एकोर्न स्क्वासको आधा भाग रोस्ट गरिसकेपछि, काटिएको छेउ माथितिर फर्केर पल्टाउनुहोस्।
- पालक, मकै, र टमाटरलाई प्रत्येक स्क्वास आधामा भरेर ध्यानपूर्वक चम्चा गर्नुहोस्, यसलाई बिस्तारै प्याक गर्नुहोस्।
- भरिएको माथि टुक्रा पनीर छर्काउनुहोस्
- भरिएको स्क्वाशलाई ओभनमा फर्काउनुहोस्, थप 15-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा फिलिंग तातो नभएसम्म, र माथिको चीज पग्लिएको र थोरै सुनौलो नभएसम्म।
- ओवनबाट भरिएको स्क्वाश सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस् र सेवा गर्नु अघि केही मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्
- यदि चाहियो भने, थप ताजा जडीबुटीहरूसँग गार्निश गर्नुहोस्