रेसिपी को सौजन्य पाक कला मन्त्रालयहरू
कन्फेटी काली मिर्च कर्नब्रेड
हार्दिक सूप वा मनपर्ने क्रोकपोट डिशको स्वादमा भिजाउनको लागि उत्तम
सामाग्री
उपकरण
विधि
- Preheat ओवन 400 ° F।
- कुल्ला गर्नुहोस्, डाँठहरू हटाउनुहोस्, र चिलहरू आधा गर्नुहोस्। चक्कुको टुप्पोले बीउहरू निकाल्नुहोस्। पासा चिल्स।
- एक मध्यम कटोरामा, अण्डालाई काँटाको साथ थोरै हराउनुहोस्।
- अण्डामा बटरमिल्क, दही र मिर्च थप्नुहोस्। चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा, आटा, मकै, चिनी, बेकिंग पाउडर, र नुन मिलाउनुहोस्।
- सुक्खा अवयवहरूमा गीला मिश्रण थप्नुहोस्। रबर स्प्याटुला वा मिश्रण गर्ने चम्चाले ओसिलो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। साना गाँठहरू ठीक छन्। ओभरमिक्स नगर्नुहोस् वा मकैको रोटी धेरै बाक्लो हुनेछ।
- नन-स्टिक स्प्रेको साथ बेकिंग डिश कोट गर्नुहोस्। ब्याटरमा हाल्नुहोस्।
- ओभनको बीचको र्याकमा बेक गर्नुहोस् जबसम्म किनाराहरू हल्का खैरो नहोउन्जेल र बीचमा घुसाइएको टूथपिक सफा बाहिर आउँदैन। यो लगभग 25-30 मिनेट हुनेछ। ओवनबाट हटाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि 10 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो हुन दिनुहोस्।
टिप्पणीहरू
मसालेदार रोटीको लागि, मिर्चको बीउ नहटाउनुहोस्। पनीर कोर्नब्रेडको लागि, मिर्च मिर्च छोड्नुहोस्। चरण 6 मा ब्याटरमा ½ कप कम फ्याट चीज थप्नुहोस्।यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने 1 कप ताजा वा पग्लिएको जमेको मकैको कर्नेल थप्नुहोस्।
बटरमिल्कको सट्टा, 1 कप दूधमा 1 चम्चा सेतो सिरका वा कागतीको रस थप्नुहोस्। अन्य अवयवहरूमा थप्नु अघि 5 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्।
बाँकी मकैको रोटी टुक्रा पार्नुहोस् र खुर्सानी वा सूपको माथि सर्भ गर्नुहोस्, जस्तै टर्की चिली विथ तरकारी वा जौ र दालको सूप। वा, क्यूब र टोस्टमा काट्नुहोस्। सलादको लागि घरेलु क्राउटनको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
स्क्वायरमा काट्नुहोस्, जिप-टप प्लास्टिकको झोलामा राख्नुहोस् र १ महिनासम्म फ्रिज गर्नुहोस्। रोटी अझै ताजा हुँदा फ्रिज गर्न निश्चित हुनुहोस्।
यसको सट्टा कर्नब्रेड मफिनहरू बनाउने प्रयास गर्नुहोस्। नन-स्टिक स्प्रेको साथ लेपित १२-कप मफिन प्यानमा ब्याटर थप्नुहोस्। चरण 12 मा जस्तै बेक गर्नुहोस्, लगभग 8 मिनेट।