खाना पकाउने विषयहरू लोगो

यो नुस्खा को शिष्टाचार पाक कला मन्त्रालयहरू

पतन तरकारी सलाद

पतन तरकारी सलाद

3.50 बाट 2 वोट
समय समय 30 मिनेट
कुल समय 30 मिनेट
सर्भरहरू: 8
क्यालोरिज: 200

सामाग्री
  

  • 1 कप Barley सम्पूर्ण अनाज कुस्कस, वा क्विनोआ
  • 1 मध्यम बल्ब सौंफ
  • 1 गुच्छा हार्दिक सागहरू जस्तै केल, चार्ड, कोलार्ड ग्रीन्स वा बीट साग
  • 1 सानो चुकन्दर
  • 1 मध्यम फर्म स्याउ
  • 1 झन्डा लसुन
  • ½ कप नट वा बीउ जस्तै पेकान, बादाम, वा अखरोट
  • 1 मध्यम नींबू
  • ¼ कप साइडर सिरका
  • 1 Tablespoon डिजोन सरसफाई
  • ¼ कप क्यानोला तेल
  • ¼ चम्मच नमक
  • ¼ चम्मच जमीन कालो मिर्च
  • 2 औंस चीज, जस्तै नीलो, बाख्रा, वा Cheddar पनीर वैकल्पिक

उपकरण

  • तीव्र चाकू
  • काट्ने बोर्ड
  • फोर्क
  • पिलर
  • ढक्कन संग ठूलो सॉसप्यान
  • चम्मच नाप्ने
  • कप मापन गर्दै
  • ठूलो मिक्सिंग कचौरा
  • सानो कटोरा
  • सानो स्किलेट

विधि
 

  1. प्याकेज निर्देशनहरू पछ्याएर अनाज पकाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। बाँकी सलाद तयार गर्नुहोस् जब तपाईं अनाज पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।
  2. सौंफ, साग, बीट र स्याउ कुल्ला।
  3. सौंफको कुनै पनि लामो डाँठ र फ्रन्डहरू काट्नुहोस्। चौथाई सौंफ र कोर काट्नुहोस्। पातलो टुक्रा पार्नुहोस्।
  4. सागहरूबाट डाँठहरू हटाउनुहोस्। पातहरू एकसाथ स्ट्याक गर्नुहोस्, बाक्लो लगमा रोल गर्नुहोस्, र पातलो टुक्रा पार्नुहोस्।
  5. बीट छिलेर ¼-इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्। स्याउलाई ¼ क्यूबमा काट्नुहोस्।
  6. लसुनको बोक्राको बोक्रा ताछी वा बहाणे
  7. यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, पनीर टुक्रा पार्नुहोस् वा 1/4-इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्
  8. मध्यम-कम गर्मीमा सानो स्किलेटमा, नट वा बीउ थप्नुहोस्। सुगन्धित सम्म पकाउनुहोस्, 3-5 मिनेट। चिसो गर्न सानो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
  9. कुल्ला र आधामा कागती काट्नुहोस्। एउटा सानो कटोरामा, रस निचोड। कुनै पनि बीउ त्याग्नुहोस्।
  10. कागतीको रसमा सिरका, मिचेको लसुन र तोरी थप्नुहोस्। संयोजन गर्न काँटाको साथ हिस्क। हल्लाउँदै गर्दा, बिस्तारै तेलमा झर्ने गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्च संग सिजन।
  11. जब अनाज चिसो हुन्छ, सौंफ, साग, चुकन्दर र स्याउ थप्नुहोस्। ड्रेसिङ र संयोजन गर्न टस संग बूँदीने। टोस्टेड नट र पनीर संग छिडकाउनुहोस्, यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ।

पोषण

सेवा दिँदै: 1कपक्यालोरिज: 200kcalकार्बोहाइड्रेट: 22gप्रोटिन: 4gमोटो: 12gपागलिएको बोसो: 1gसोडियम: 170mgफाइबर: 5gचीनी: 5gभिटामिन ए: 35IUभिटामिन सी: 30mgक्यालसियम: 6mgफलाम: 10mg

भिडियो

टिप्पणीहरू

हातमा के छ र मौसममा के छ त्यस अनुसार तरकारीहरू फरक पार्नुहोस्। गाजर, बन्दाबी, नाशपाती, अजवाइन र सुकेको फल राम्रोसँग काम गर्दछ।
थपिएको प्रोटिनको लागि बचेको पकाएको चिकन, रोस्ट बीफ, वा सेम थप्नुहोस्। ४-व्यक्ति प्रवेशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई मनपर्ने कुनै पनि स्याउ प्रयोग गर्नुहोस्, जस्तै ग्रानी स्मिथ, पिंक लेडी, वा फुजी।
यदि तपाईंको सौंफमा प्वाँखयुक्त "फ्रन्डहरू" अझै पनि आउँछ भने, तपाइँ यसलाई राम्रोसँग काट्न सक्नुहुन्छ र यसलाई थप स्वाद दिन सलादमा थप्न सक्नुहुन्छ।
कुनै पनि बाँकीलाई हावा बन्द कन्टेनरमा ३ दिनसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
 

यो नुस्खा कोसिस गर्नुभयो?

हामीलाई थाहा दिनु यो कस्तो थियो!