आलु
तपाईंको नम्र, पोषक-घना, तरकारी।
ट्याप गरेर आलुको बारेमा जान्न आवश्यक सबै कुरा जान्नुहोस्।मलाई देखाउ' तल! आलुको पोषण र खाना पकाउने विधिहरू खोज्नुहोस् वा भण्डारण गाइड जाँच गरेर आलु भण्डारण गर्ने उत्तम तरिकाहरू पत्ता लगाउनुहोस्। आलुको बारेमा रमाईलो इतिहास तथ्यहरू जान्नुहोस् र प्रायः सोधिने आलु प्रश्नहरूको जवाफ पाउनुहोस्।
आलु र स्टेक कबाबहरू
ग्रील्ड रसेट आलु र स्टेक ताजा चिमिचुरी ससमा ढाकिएको छ।
सामाग्री
विधि
- सबै सामग्री र उपकरणहरू जम्मा गर्नुहोस्।
- एउटा भाँडोमा, पानी र क्युब गरिएको रसेट आलु खन्याउनुहोस्, उमालेर ल्याउनुहोस्, र त्यसपछि गर्मीलाई कम गर्नुहोस् र लगभग 20-25 मिनेट काँटा नमिल्दासम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्नको लागि चिसो पानीलाई तान्नुहोस् र चलाउनुहोस्। छुट्याइएको।
- चिमिचुरी सस बनाउनको लागि, एउटा कचौरामा, शैलोट, खुर्सानी, लसुन, सिरका र नुन मिलाउनुहोस् र 10 मिनेट बस्न दिनुहोस्। त्यसपछि सिलिन्ट्रो, अजमोद र ओरेगानोमा हलचल गर्नुहोस्। जैतुनको तेलमा फोर्क ह्विस्क प्रयोग गर्दै। त्यसपछि अलग गर्नुहोस्।
- रातो प्याज, हरियो र सुन्तला मिर्च क्यूबमा काट्नुहोस्, लगभग समान आकार।
- एउटा कचौरामा, क्युबड स्टेक, जैतूनको तेल, नुन र काली मिर्च थप्नुहोस् र स्टेक समान रूपमा लेपित नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- स्किभरको प्रयोग गरेर, स्किभर भरिएसम्म वैकल्पिक चिसो क्यूब गरिएको आलु, हरियो घण्टी मिर्च, सुन्तला घण्टी मिर्च, रातो प्याज, स्टेक क्यूब। त्यसपछि स्टेक 130°F-140°F (54°C-60°C) मा मध्यम दुर्लभ लगभग 3 - 5 मिनेट वा इच्छित कार्यमा ग्रिल नगरेसम्म स्किभरहरू ग्रिल गर्नुहोस्। दुबै छेउमा ग्रिल गर्न स्किवर्स घुमाउनुहोस्।
- एउटा थालमा बनाइएको स्किवर राख्नुहोस् र उदारतापूर्वक चिमिचुरी सस माथि राख्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।