आलु
तपाईंको नम्र, पोषक-घना, तरकारी।
ट्याप गरेर आलुको बारेमा जान्न आवश्यक सबै कुरा जान्नुहोस्।मलाई देखाउ' तल! आलुको पोषण र खाना पकाउने विधिहरू खोज्नुहोस् वा भण्डारण गाइड जाँच गरेर आलु भण्डारण गर्ने उत्तम तरिकाहरू पत्ता लगाउनुहोस्। आलुको बारेमा रमाईलो इतिहास तथ्यहरू जान्नुहोस् र प्रायः सोधिने आलु प्रश्नहरूको जवाफ पाउनुहोस्।
तातो महको साथ ओभन रोस्टेड फिंगरलिंगहरू
सिजनमा भुटेको फिंगरिङ आलुमा मसलादार मह मिसाएर ताजा काटिएको हरियो प्याजको साथमा छोपिएको हुन्छ।
सामाग्री
विधि
- आवश्यक सबै सामग्री र उपकरणहरू जम्मा गर्नुहोस्।
- ओभरलाई °°० डिग्री फारेनहाइट (१°० डिग्री सेल्सियस) मा पुर्याउनुहोस्।
- एउटा ठूलो भाँडोमा, तरकारीको स्टक र फिंगरिङ आलुहरू थप्नुहोस्, त्यसपछि उच्चमा तातो खोल्नुहोस् र फोडामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि तातो कम गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि वा काँटा टेन्डर नभएसम्म आलु पकाउनुहोस्। त्यसपछि तरल नाली, अलग सेट, र अलिकति चिसो दिनुहोस्।
- आलु पकाउनको लागि कुर्दै गर्दा, एउटा सानो भाँडो वा स्किलेटमा, मह, स्मोक्ड पेपरिका, केयेन चिली पाउडर र बिस्तारै न्यानो र जोड्नको लागि जोड्नुहोस्।
- एउटा ठूलो कटोरामा फिंगरिङ आलु थप्नुहोस् र जैतूनको तेल, नुन र कालो मिर्च थप्नुहोस् र बिस्तारै पूर्ण रूपमा कोट गर्न टस गर्नुहोस्। त्यसपछि आलुलाई चर्मपत्र लाइन भएको बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस् र प्रिहेटेड ओभनमा २० मिनेट वा राम्रो हल्का सुनौलो रंग नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस् अलिकति चिसो हुन दिनुहोस्।
- सेवा गर्नको लागि, पकाएको फिंगरलिंग आलुलाई सेवा गर्ने डिश वा थालमा राख्नुहोस्, तातो मह छोप्नुहोस् र ताजा हरियो प्याजले गार्निस गर्नुहोस्।