निर्जलित आलुहरू प्रयोग गरेर निर्माताहरूको निर्देशनहरू पछ्याएर मस्ड आलुहरू तयार गर्नुहोस्। प्रयोग गर्नु अघि 40 F मा चिसो गर्न अनुमति दिनुहोस्।

टिल्ट स्किलेट वा फ्ल्याट शीर्षमा, पहेंलो प्याजलाई तेलमा मध्यम-उच्च तातोमा पकाउनुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र 3-5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। करी पाउडर थप्नुहोस् र थप 3-5 मिनेटको लागि पकाउन अनुमति दिनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र प्रयोग गर्नु अघि 40 एफ सम्म चिसो गर्न अनुमति दिनुहोस्।

ठुलो कचौरामा, मसलेको आलु, भुटेको प्याज/लसुन, नुन, अण्डा, काटेको चना मटर, काटेको आलु, हरियो प्याज, सिलिन्ट्रो र पीठो मिलाउनुहोस्। एक पटक संयुक्त 5-औंस भाग स्कूप प्रयोग गर्नुहोस्, प्रत्येक प्याटीलाई पाना प्यानमा भाग गर्न। प्रत्येक पाना प्यान 10 बर्गर फिट हुनुपर्छ। स्प्याटुलाको पछाडिको भाग प्रयोग गरेर, बर्गरको माथिल्लो भाग समतल गर्नुहोस्। 450-12 मिनेटको लागि 15-डिग्री ओवनमा राख्नुहोस् वा आन्तरिक तापमान 160 एफ सम्म पुग्यो।

सेवा गर्नको लागि प्रत्येक बर्गरलाई बर्गर बनमा राख्नुहोस्, माथि टुक्रा पनीर र 1 चम्मच दही सस राख्नुहोस्।