आलु
तपाईंको नम्र, पोषक-घना, तरकारी।
ट्याप गरेर आलुको बारेमा जान्न आवश्यक सबै कुरा जान्नुहोस्।मलाई देखाउ' तल! आलुको पोषण र खाना पकाउने विधिहरू खोज्नुहोस् वा भण्डारण गाइड जाँच गरेर आलु भण्डारण गर्ने उत्तम तरिकाहरू पत्ता लगाउनुहोस्। आलुको बारेमा रमाईलो इतिहास तथ्यहरू जान्नुहोस् र प्रायः सोधिने आलु प्रश्नहरूको जवाफ पाउनुहोस्।
स्किवर्ड आलु ट्विस्टर्स
- 2 पहेंलो आलु
- 1 चम्मच 15 एमएल जैतून का तेल
- 1 चम्मच 2.5 ग्राम स्मोक्ड पेपरिका
- 1/4 चम्चा .75 ग्राम लसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच 1.5 ग्राम समुद्री नुन
- 2 चम्मच 8 ग्राम बारीक काटिएको ताजा अजमोद
- ग्रिललाई 400 डिग्री F/200 डिग्री सेल्सियसमा पूर्व तताउनुहोस्।
- आलु धुनुहोस् (छालालाई छोडेर) र प्रत्येकको बीचमा धातुको स्किभर राख्नुहोस्।
- एउटा सानो, धारिलो चक्कु प्रयोग गरेर, आलुको एक छेउमा काट्नुहोस् जबसम्म तपाईंले स्किभरलाई नहिचकिचाउनुहोस्। त्यसपछि चक्कुलाई थोरै कोणमा समात्नुहोस् र बिस्तारै आलु घुमाउनुहोस् र आलुको लम्बाइलाई निरन्तर रूपमा काट्नुहोस्। यसले सर्पिल प्रभाव सिर्जना गर्नेछ। नोट: प्रत्येक पालो लगभग 1/4-इन्च मोटो बनाउन लक्ष्य।
- बिस्तारै खुकुलो पार्नुहोस् र आलुलाई स्कीवरमा लामो सर्पिलमा बाहिर निकाल्नुहोस्। सर्पिलको बाहिरी र भित्र जैतुनको तेलले ब्रश गर्नुहोस्।
- पेपरिका, लसुन पाउडर, र नुन सँगै मिलाउनुहोस् र आलुमा छर्क्नुहोस्।
- ग्रिल (कभर बन्द भएको) 30 मिनेटको लागि, हरेक केही मिनेटमा घुमाउनुहोस्।
- कुनै पनि बाँकी तेल र अजमोद संग छर्कन को साथ बूँदें।
