आलु
तपाईंको नम्र, पोषक-घना, तरकारी।
ट्याप गरेर आलुको बारेमा जान्न आवश्यक सबै कुरा जान्नुहोस्।मलाई देखाउ' तल! आलुको पोषण र खाना पकाउने विधिहरू खोज्नुहोस् वा भण्डारण गाइड जाँच गरेर आलु भण्डारण गर्ने उत्तम तरिकाहरू पत्ता लगाउनुहोस्। आलुको बारेमा रमाईलो इतिहास तथ्यहरू जान्नुहोस् र प्रायः सोधिने आलु प्रश्नहरूको जवाफ पाउनुहोस्।
दक्षिणपश्चिमी ब्रेकफास्ट आलु बेनेडिक्ट
ओक्साका चीज क्रस्टेड ब्ल्याक बीन म्यास गरिएको आलु केक तातो सस क्रेमामा, नरम स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डाले माथि ताजा काटिएको कोसेन्ट्रोले सजाइएको ट्यांगी मकईको साल्सासँग सेवा गर्नुहोस्।
सामाग्री
उपकरण
विधि
- सबै सामग्री र उपकरणहरू जम्मा गर्नुहोस्।
- एक स्ट्रेनर प्रयोग गरेर पकाएको कालो बीन्स नाली र कुल्ला। अतिरिक्त पानी हटाउनुहोस्। एक मध्यम आकारको कटोरामा, म्यासेड आलु, कालो बीन्स थप्नुहोस् र कालो बीन्स मसला आलुमा समान रूपमा वितरित नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि ¼ कप प्याटीमा बनाउनुहोस्। ननस्टिक फ्राइङ प्यान वा स्किलेटमा, मध्यम तातोमा, ¼ कप ग्रेटेड पनीर स्कूप गर्नुहोस् र पिघल्नुहोस्, त्यसपछि माथि पग्लिएको चीजमा म्यास गरिएको आलु केक राख्नुहोस्। जब पनीर क्रस्टमा बनेको छ वा सुनौलो खैरो बनाइन्छ, हटाउनुहोस् र पङ्क्तिबद्ध मस्ड आलु केक, चीज क्रस्ट साइड माथि राख्नुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यानमा, मध्यम उच्च तापमा, अण्डाहरू स्क्र्याम्बल गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- एक मध्यम कटोरामा, तयार पिको डे गैलो र पग्लिएको मकै थप्नुहोस् र संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। अलग गर्नुहोस्। (वैकल्पिक) अतिरिक्त भुटेको स्वादको लागि मकैलाई उच्च तातोमा सुक्खा कास्ट आइरन स्किलेटमा भुन्नुहोस्।
- एउटा सानो कटोरामा, खट्टा क्रीम र तातो चटनी हाल्नुहोस् र संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्, र अलग गर्नुहोस्।
- जम्मा गर्न, प्रति प्लेट, प्लेटमा तातो चटनी क्रेमा राख्नुहोस्, माथि २ वटा मसेड आलु केक राख्नुहोस्, स्क्र्याम्बल अण्डा स्कूप गर्नुहोस् र काटिएको कोसेन्ट्रोले गार्निस गर्नुहोस् र मसाइएको आलु केकको छेउमा मकैको साल्सा राख्नुहोस्।