यो नुस्खा द्वारा प्रदान गरिएको थियो मैसाचुसेट्स WIC र चोप चो पत्रिकाबाट अनुकूलित।
Veggie Frittata
डाइरेक्टरीको लागि अण्डाको सेवा गर्ने प्रयास गर्नुहोस्! सब्जियां, आलु र पनीर संग, यो एक प्यान खाना आज रात को लागि खाना बनाउन सजिलो पक्का छ।
सामाग्री
विधि
- मध्यम-कम गर्मीमा ठूलो कुञ्जी राख्नुहोस् र तेल थप गर्नुहोस्।
- जब तेल चिप्लन थाल्छ, प्यानमा कटा प्याज थप्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पातलो काटिएको आलु थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। प्यानलाई ढक्कन वा पन्नीले छोप्नुहोस् र कम तातोमा अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस्।
- अण्डाहरूलाई एक कटोरामा तोड्नुहोस्। दूध, चिनियाँ र काली मिर्च जोड्नुहोस्, जबसम्म संयुक्त।
- अण्डालाई तल निस्कनुहोस् र अण्डा मिश्रणलाई प्यानमा राख्नुहोस्, अण्डाहरूलाई अवयवको माध्यमबाट प्रवाह गर्न र तल सम्म पुग्न अनुमति दिन्छ। 1-2 मिनेटको लागि कम गर्मीमा राख्नुहोस् र पकाउनुहोस्।
- पनीर संग शीर्ष अन्डा मिश्रण।
- प्यानलाई आवरण गर्नुहोस् र 5 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा अन्डा सेट नभएसम्म प्यान सार्दा जगेगल नगर्नुहोस्।
- सेवा गर्न अघि 1-2 मिनेटको लागि राम्रो दिनुहोस्। यसले फ्रिक्वेन्सीमा 3 दिन सम्म रहनेछ।
टिप्पणीहरू
- यदि तपाइँसँग खुट्टा भित्ता छ भने, चरण 2 मा आलु सँग प्यानमा थप्नुहोस्।
- थप सुकेको मसाले जस्तै अयगान्डा वा तुरुन्त थप स्वादको लागि तुरुन्तै थप्नुहोस्।
- विभिन्न प्रकारका टुक्रा पारिएको चीज प्रयोग गर्नुहोस् जस्तै mozzarella वा पेपर ज्याक।
