आलु
तपाईंको नम्र, पोषक-घना, तरकारी।
ट्याप गरेर आलुको बारेमा जान्न आवश्यक सबै कुरा जान्नुहोस्।मलाई देखाउ' तल! आलुको पोषण र खाना पकाउने विधिहरू खोज्नुहोस् वा भण्डारण गाइड जाँच गरेर आलु भण्डारण गर्ने उत्तम तरिकाहरू पत्ता लगाउनुहोस्। आलुको बारेमा रमाईलो इतिहास तथ्यहरू जान्नुहोस् र प्रायः सोधिने आलु प्रश्नहरूको जवाफ पाउनुहोस्।
चिली म्याक भरिएको बेक्ड आलु
क्लासिक: चिली म्याक एन' चीजले भरिएको हार्दिक र फुलाएको बेक्ड आलु! माथि एक डलप ट्याङ्गी खट्टा क्रिमको साथ एक छर्किएको तिखो cheddar चीज र कुरकुरा ताजा हरियो प्याज।
- सामाग्री
- 4 प्रत्येक (610 ग्राम रसेट आलु (5.3 औंस))
- 1 कप 150 ग्राम एल्बो म्याकारोनी
- 1 गिलास पानी
- 2 चम्मच 34 ग्राम नुन
- 1 कप 226 ग्राम मिर्च बीन्स संग (पहिले पकाएको, 15 औंस क्यान)
- 1 कप 112 ग्राम पनीर (पाश्चराइज्ड प्रशोधित)
- ¼ कप ५८ ग्राम Cheddar चीज (छिटो पारिएको)
- 1 कप 236ml दूध
- ¼ कप 60ml खट्टा क्रीम
- ¼ कप 26 ग्राम हरियो प्याज (कटाईएको)
- ¼ कप 54 ग्राम वनस्पति तेल (ब्रस गर्न)
- तयारी
- सबै सामग्री र उपकरणहरू जम्मा गर्नुहोस्।
- पकाएको आलु तयार गर्नुहोस्। पकाएको आलु बनाउनको लागि, ओवनलाई 450°F (232C) मा पहिले नै तताउनुहोस्, चक्कुको टुप्पोले आलुलाई सावधानीपूर्वक छेड्नुहोस् र पाना प्यानहरूमा व्यवस्थित गर्नुहोस्। आलुलाई ४५-५५ मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा आन्तरिक तापक्रम २०५ डिग्री फारेनहाइट (९६ डिग्री सेल्सियस) नपुग्दासम्म। आलुलाई हल्का रूपमा तेलले ब्रश गर्नुहोस् र छाला कुरकुरा गर्न 45 मिनेटको लागि ओवनमा फर्कनुहोस्। ओवनबाट आलु हटाउनुहोस् र सेवा गर्न तयार नभएसम्म न्यानो राख्नुहोस्।
- एउटा भाँडोमा, आधा ग्यालन पानी र २ चम्चा नुन हाल्नुहोस्, उमालमा ल्याउनुहोस् र आफ्नो कुहिनो म्याकारोनी थप्नुहोस् र 2-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। मकारोनीलाई स्ट्रेनरमा हाल्नुहोस् र पानी निकाल्नुहोस्। र अलग राख्नुहोस्।
- हरियो प्याज काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- चिली म्याक सस बनाउनको लागि, यसलाई पग्लन सजिलो बनाउनको लागि पाश्चराइज्ड प्रशोधित चीजलाई क्यूबमा काट्नुहोस्। एउटा भाँडोमा, दूध र पाश्चराइज्ड प्रशोधित चीज थप्नुहोस् र बाक्लो नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि सिमीसँग पूर्व पकाएको खुर्सानी थप्नुहोस् र पूर्ण रूपमा समावेश नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि भाँडोमा पकाएको पास्ता थप्नुहोस् र चिली म्याक ससको साथ संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- जम्मा गर्न, आलुको माथिल्लो भागमा सानो चिरा काट्नुहोस् र आलुको छेउलाई आलुको बीचमा निचोरेर फ्लफ आलु बनाउनुहोस्। चिली म्याकको ½ कप सर्विंग स्कूप गर्नुहोस् र बेक्ड आलुको खुला भागमा राख्नुहोस्, टुक्रा पारिएको खट्टा क्रिमको डलप थप्नुहोस्। cheddar चीज र काटेको हरियो प्याज हालेर तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।