पछाडी जाउ
-+ सर्भर
डा। यम WICShopper
मुद्रण पकाउनुहोस्
4 १ भोटबाट

फ्रिटेनी फ्रिटाटास

एक पटक जब म बगैंचा मा धेरै स्विस चार्ड थियो एक राम्रो साथीले यसलाई प्रयोग गर्न frittatas बनाउन सुझाव दिए। अवश्य! एक विशाल बेक्ड आमलेट जस्तै, frittatas एक स्वस्थ शाकाहारी भोजन हो कि नाश्ता वा डिनर को लागी सेवा गर्न सकिन्छ। उनीहरु अतिरिक्त veggies को उपयोग गर्न को लागी एक महान तरीका हो।
मफिन टिन को उपयोग गरेर frittatas TEENIE TINY बनाइयो। आखिर, चीजहरु कि साना र प्यारा छन् धेरै धेरै युवा खानेहरु को लागी आकर्षक छन्। मीठो आलु केहि राम्रो रंग, पोषण र मिठास र साग एक पौष्टिक पंच प्याक परिचय। मशरूम, वा तोरी जस्तै अन्य सूक्ष्म diced veggies को प्रयास गर्न नडराउनुहोस्। मैले यो आज सानो परीक्षकहरुलाई दिएँ, र त्यहाँ मिश्रित समीक्षाहरु थिए, जस्तो कि मैले अपेक्षा गरेको थिएँ। केहि बच्चाहरु पर्याप्त प्राप्त गर्न सकेनन्, र केहि एक काटे पछि पर्याप्त थियो। कम्तीमा एक प्रयास गर्न को लागी "सबै चीजहरु को हरीहरु" लाई पाएकोमा मलाई गर्व थियो! एक पटक मा एक कदम! बिहानको खाजा, लंच वा डिनर को लागी बचेको बचाउनुहोस्।
~ डा यम परियोजना
समय समय10 d
कुक समय20 d
पाठ्यक्रम: नाश्ता, घर का शिशु खाना, मुख्य पाठ्यक्रम
सर्भरहरू: 8
क्यालोरिज: 140kcal
लेखक: डा। यम परियोजना
लागत: $ 1.35

सामाग्री

  • 8 अण्डा
  • कप दूध
  • 1 चम्मच नमक स्वाद को लागी अधिक
  • चम्मच काली मिर्च स्वाद को लागी अधिक
  • 1 tablespoon जैतून का तेल
  • 1 प्याज बारीक काटिएको
  • 2 कपहरु खुट्टा र बारीक diced मीठो आलु
  • 3 कपहरु बारीक कटा स्विस चार्ड काली वा पालक पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ
  • 1 चम्मच बारीक कटा रोसमेरी ताजा मनपर्छ तर सुकेको प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ
  • ¼ कप grated parmesan पनीर

निर्देशन

  • 375 डिग्री को लागी ओवन Preheat। एक मध्यम आकार कटोरा मा अण्डा, दूध, १ चम्चा नुन, र १/1 चम्मच काली मिर्च, र अलग सेट। मक्खन वा तेल संग दुई मफिन टिन तेल। एक ठूलो skillet मा, मध्यम गर्मी मा जैतून को तेल तातो। प्याज थोरै नरम नभएसम्म 1-8 मिनेट पकाउनुहोस्। मीठो आलु जोड्नुहोस् र नरम सम्म 2-3 मिनेट को बारे मा पकाउनुहोस्। स्विस चार्ड र रोजमेरी जोड्नुहोस्, र अर्को 4 मिनेट वा यति पकाउनुहोस्, जब सम्म सागहरु सबै पकाइन्छ। स्वाद गर्न को लागी अतिरिक्त नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। प्रत्येक मफिन टिन को तल पकाएको तरकारी को एक चम्मच संग भर्नुहोस्। सब्जिहरु लाई समान रूप मा फैलाउनुहोस् जब सम्म सबै 6 कप भरेको छैन। अण्डा मिश्रण को 4-24 चम्मच प्रत्येक कप मा राख्नुहोस्, लगभग सब्जिहरु लाई कभर गर्नुहोस्। लगभग 1-2 मिनेट बेक गर्नुहोस्। टिन बाहिर निकाल्नुहोस् र प्रत्येक सानो frittata मा परमेसन पनीर को एक चुटकी छर्कनुहोस्। ओभन मा अर्को लगभग ५ मिनेट को लागी पकाएर सम्म पनी राखीयो (ध्यान दिएर हेर्नुहोस् ताकि उनीहरु धेरै ब्राउन गर्दैनन्)। एक सिलिकॉन spatula संग प्रत्येक frittata हटाउनुहोस् र तातो सेवा गर्नुहोस्।

बेबी फूड विकल्प:

  • अण्डा बच्चाहरु को लागी एक महान नरम खाना हो, र यो नुस्खा मा बच्चाहरु लाई पनि नरम पकाएको veggies को लागी परिचय गराईन्छ। धेरै बच्चाहरु को लागी अण्डा एक सुरक्षित पहिलो खाना हो, तर तपाइँको बाल रोग विशेषज्ञ संग कुरा गर्नुहोस् यदि तपाइँ खाना एलर्जी को बारे मा एक चिन्ता छ, खास गरी यदि त्यहाँ एक बलियो पारिवारिक इतिहास छ। बच्चा लाई उठाउन र खान को लागी सानो टुक्रा मा तोड्नुहोस्।

पोषण

क्यालोरिज: 140kcal | कार्बोहाइड्रेट: 9g | प्रोटिन: 8g | मोटो: 8g | पागलिएको बोसो: 2.5g | पोटासियम: 270mg | फाइबर: 1g | चीनी: 3g | भिटामिन ए: 640IU | भिटामिन सी: 6mg | क्यालसियम: 90mg | फलाम: 1.5mg