Esta receta provista por el programa WIC de Puerto Rico.

Puerto Rico WIC

Pasta Fusilli con Espinaca y Tomates

 

Número de Porciones : 2 raciones

Tiempo de Preparación : 30 minutos

Tiempo de Cocción: 10- 15  minutos

Total de Tiempo: 30 minutos

Curso: Plato Principal


Ingredientes

  • 2 tazas de pasta Fusilli cruda
  • 2 tazas de espinaca cocida
  • 1 taza de tomates “cherry” crudos
  • Sal, pimienta y ajo en polvo
  • 2 cdtas de queso rallado
  • 1 cdta Aceite

Procedimiento

  1. Hervir y escurrir la pasta, según instrucciones del producto.
  2. Colocar aceite en un sartén redondo.
  3. Agregar la espinaca y los tomates “cherry”, mezclar y cocinar.
  4. Servir y agregar el queso rallado.

Nota: La espinaca se lava, escurre y se cocina en un sartén redondo sin agregarle nada. Se va cocinando con el mismo líquido que ella suelta.


Notas

Valor Nutricional por Porción

Calorías: 281 kcal por ración

Hidratos de Carbono: 45 gramos equivalente a 180 kcal.

Proteínas: 13 gramos equivalente a 52 kcal.

Grasas: 6 gramos equivalente a 54 kcal.

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