Esta receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico
Pasta Fusilli con Espinaca y Tomates
Refrescante y colorida para toda ocasión
Número de Porciones : 2 raciones
Tiempo de Preparación : 30 minutos
Tiempo de Cocción: 10- 15 minutos
Total de Tiempo: 30 minutos
Servir como: Plato Principal
Ingredientes
- 2 tazas de pasta Fusilli cruda
- 2 tazas de espinaca cocida
- 1 taza de tomates “cherry” crudos
- Sal, pimienta y ajo en polvo
- 2 cdtas de queso rallado
- 1 cdta Aceite
Procedimiento
- Hervir y escurrir la pasta, según instrucciones del producto.
- Colocar aceite en un sartén redondo.
- Agregar la espinaca y los tomates “cherry”, mezclar y cocinar.
- Servir y agregar el queso rallado.
Nota: La espinaca se lava, escurre y se cocina en un sartén redondo sin agregarle nada. Se va cocinando con el mismo líquido que ella suelta.
Notas
Valor Nutricional por Porción
Calorías: 281 cals por ración
Hidratos de Carbono: 45 gramos equivalente a 180 cals
Proteínas: 13 gramos equivalente a 52 cals
Grasas: 6 gramos equivalente a 54 cals